Тхаи Стиле Вон Тон у броду Том Иум

• Може 6, 2024

Одувек смо волели кинеску супу од Вон Тон-а, као и Тхаи Том Иум супу. Одлучио сам да направим Вон Тонс са тајландски окретом, а фузија азијских укуса је сада постала омиљена породица и пријатељи.

Такође је одличан рецепт за прављење јела унапред, јер се освојене тоне добро смрзавају за каснију употребу.

Тонски стил освојио је тонове у броду Том Иум
из кухиње Мари-Анне

Састојци:

1 палац мљевеног свињског меса
1/2 # сеценог сировог меса шкампи
1 кашика кашике. Млевени ђумбир
3 чешња млевеног белог лука
5 Јаја, ситно сецкане
2 Тблс. Цилантро, млевени
1 стабљика ситно млевене траве лимуна (нарезана)
3 пара листова Магроод (каффир вапно) ситно су клизили
6 - 10 сјецканих Тхаи Драгон Цхилес по вашем укусу за вруће
Сјецкани 6 водених кестена
1 таб. СОС од остриге
1 кашика кашике. тостирано сезамово уље
великодушно прскајућа бела паприка
1 таб. Рибљи сос
3 картице. кукурузни шкроб

Све добро измешајте, а затим додајте једно до два тучена јаја и поново измешајте

1 кг. освојене тоне омота
посуду са топлом водом у коју ћете уронити прсте да помогнете заптивању 4 угла
освојене тоне омота.

10 шољица воде

2 коцке Кнорр Том Иум
Томас Иум / Соур Соуп пасте пастирано је 1 табс
2 стабљике лимунске траве исецкане на трећине и преполовљене (модрице прије испуштања уља
бацање у лонац)
3 пара листова липе Каффир (обично их савијам / накривљавам да испуштају ароме)


Припрема:

Комбинујте све састојке и оставите да одстоји 30 минута.

Затим наставите да правите кнедле:

Положите омоте на чисту радну површину и кашиком једне кашике пуњења ставите на средину омота.

Савијте ивице једно према другом и стисните дуж навлажених ивица до
формирајте коверту. Једном склопљени и запечаћени, два угла савијене стране
навлаже се, а затим се састављају и стисну врховима прстију на
створите лук попут кнедле. Сваку готову освојену тону ставите на плех са брашном
да се спрече да се залепе на површину.

Освојене тоне баците у буху и кухајте док не плута и тесто
је прозрачан. Обично то траје 5 до 7 минута. Додајем неколико великих комада
парадајза и кувајте последња 2 минута. По жељи можете додати и кришке
бок цхои и сјецкане бијеле свјеже гљиве и / или гљиве конзервиране сламе
када бацате у освојеним тонама.

Пре послуживања уклоните стабљике лимунске траве и листове лимуна Каффир.

Истисните сок од једне свеже лимете по укусу
Додајте рибљи сос по укусу.

Ловите у појединачне посуде:

Врх с листовима цилантро-а и ситним зеленим луком.

* Ако желите да направите своју пасту, могу вам дати и тај рецепт.

Ако желите да направите неколико додатних освојених тона и замрзнете, само их оставите да се осуше
темељно пре стављања у вреће са затварачем. Прашим их рижиним брашном да се спрече да се лепе. Ово ће вам омогућити врло брз укусан оброк. Посебно лепо за касну вечеру.

Ауторска права: Глобал Аццесс доо, 2001