Сунсхине Салад

Сунсхине Салад

• 1 кг. лимун или наранџа желатина
• 1 (20 оз.) Конзервирани ананас
• 1 шоља топле воде
• 1 шоља сока од ананаса
• 1/2 шоље нарибане сирове шаргарепе
• 1/2 шоље ситно сецканих олупки

Припрема -
Оциједите уситњени ананас и оставите сок. Додајте воду соку ако је потребно да направите 1 шољу. Отопити желатину у врућој води. Додајте сок од ананаса или мешавину сока од ананаса и воде. Охладите док се мало не згусне. Умешајте нарибану шаргарепу, ананас и орахе. Охладите док не постане чврсто.