Награде Греат Тасте

• Може 15, 2024

Награде Греат Тасте

Које су награде „Велики укус“? Награде Греат Тасте Авардс су референтне награде за продавце и произвођаче хране и пића за специјалне специјалитете.

Ове награде дају неколико разлика као што су једна звезда, две и три звезде. Добијање три звезде веома је престижно.

Тхе Греат Авардс дјелује руку под руку са чланством Гуилд оф Фине Фоод. Ова група је основана 1995. ради подстицања занатских произвођача хране и пића и независних делиса у Великој Британији да промовишу изврсност.

Од тада организација расте и не укључује само Енглеску (Лондон); испитује Ирце, Велшане, Шкоте и увоз из целог света.
Освајање награде од ове организације је важно, попут Оскара за Холивуд; то је највише признање за специјалну прехрамбену индустрију које се може добити у овој арени. Победници су поред себе када победе, јер су неки посветили свој живот усавршавању овог производа од хране или пића током свог животног века или је генерацијски пренесен.

Није чудо што је чај једна од пивара која се веома пажљиво испитује.

Процес одабира победника је изузетан! Тестирање је ригорозно. На пример, постоје судије које долазе из света. У ствари, преко 400 судија заједно; укључују 40 писаца хране који су посебно обучени за коментаре, искусне куваре, стручњаке из индустрије чаја и критичаре ресторана; а онда и само просуђивање иде од априла до средине јула.

За само тестирање пића постоје дугачка сесија испитивања слепог укуса која се настављају током месечних размака, а једна недеља проведена је у Белфасту, у Ирској, где постоји специјални тест центар. Овај центар тестираће само чајеве, филтриране кафе и еспрессо.

Затим, коначно, прикупљене информације су садржане и сви финали чаја се раде у седишту Гуилд оф Фине Фоод у Дорсету у Енглеској.

Панел узима чај као врло озбиљну природу. Ако судимо о чајевима, толико фактора улази у стварну дегустацију, она је прилично интензивна. На пример, тестери имају укусни речник на својим језицима!

Они су вежбали и учили толико дуго, да већина чак може рећи где је чај узгајан, а да тога нису ни знали! Судије траже општи квалитет, арому, бистрину, боју листа, величину и облик, текстуру, чајне пупољке, арому, ноте главе, ноте тијела и репа! У једном делу судија за тестирање ставит ће чај на кашику за дегустацију (посебна кашика која се користи само у тестовима укуса) и намазати усне, те их гласно откинути са тих кашика. Ово „кашљање“ доводи кисеоник кроз њихове језике како би се омогућило равномерно тестирање; ово се назива дегустација „ликера“ и „осећаја у устима“. И сами тестери су уметници. Тада ће чај и друга пића добити звезде. Чак и добити једну звезду значи имати сјајан производ. Скала је следећа: 3 дате звезде значи да је производ изврстан, две звездице дају значи да је чај изванредан, а 1 звезда једноставно значи изванредан!

Најбоље избалансирана и добро изведена са освајањем укупних 3 звезде.

Ево импресивне листе имена победника; можда попијете неку од ових марки:

Талисман Теас
Сребрни чајеви од фењера
Твининг'с
Суки Теахоусе
Иоги
Јое'с Теа Цомпани Лтд
Ван Линг чајна кућа
Тхомпсонови породични чајеви
Блуебирд Теа Цо.
Аиурведа Пура Лтд
Чај свиње
Мисс ИнтегриТеа
Момо Цха Фине Теа
Импориент УК Лтд
Балконски чај
Флора Теа Цо УК Лтд
Блоом Теас Лтд
Рингтонс
Бевлеи '
Хисуикан и Окутоми-ен
Теа Пеопле
Теа Студио Лимитед
Какао атеље
Музеј Англо-Сатсума
Пукка Хербс
Иссин-Ен
Зацели Лимитед
Вхиттард из Цхелсеаја
Хеттиес Теас

И још много тога, ово је изузетно скраћена верзија са три звезде, две звезде и једном звездицом. Надам се да је споменут чај који волите.

Потражите печат Греат Тасте Авард на менију или чајним производима које купујете. Знат ћете да купујете сјајан чај.

Видео Упутства: Firebringer (Може 2024).