Летња салата од диње

Летња салата од диње

За салату од диње у дугуљастој дињи од 15 до 20 килограма -

• месо лубенице
• 2 кантаупе
• 2 медене роде
• 3 шоље свеже јагоде - опране, ољуштене и преполовљене
• 2 шоље или велико бело, црно или црвено грожђе без семенки - опрано и преполовљено
• 6 плодова кивија - огуљен и нарезан на коцкице
• 3/4 шоље шећера
• 1/4 шоље сока од лимете
• 3/4 шоље лимуновог сока
• 2 кашике кашике. нарибана лимунова корица

Припрема -
Извадите месо свих диња са балоном диње. а затим одложите. Бацајте куглице диње, бобице и грожђа и кришке кивија. У посебној посуди заједно помешајте сок од лимете, лимунов сок, шећер и лимунову кору. Сипајте сок преко воћне смеше и поново лагано проциједите.