Рецепт за маслиново уље са чешњаком

• Може 4, 2024

Маслиново уље пуњено чешњаком је састојак за ароматизацију, који се лако може направити, и чува га неколико месеци у фрижидеру. Ово уље се може користити за умакање, роштиљ или за салате. Потребно га је направити дан или два унапред како би се мириси белог лука могли концентрисати. Уље ароматизираног пића траје само минуту или две.

Наравно, примамљиво је додати маслиново уље са свежим белим луком; свеже је увек боље, зар не? Не у овом случају. Свјежи бели лук садржи воду која подстиче раст бактерија као што је ботулизам. Иста ствар се односи на додавање било чега са садржајем воде, попут коре цитруса, свежег биља или паприке чилија. Кад ароматизирате уље, додаци се морају осушити да би били сигурни.

Једном када је маслиново уље напуњено белим луком појело, зашто га не испробати на пилетини на жару и лингвини од тиквица. Или, премажите је поврћем попут патлиџана, жуте тиквице, кукуруза на кукурузи, гљивама, комадићима кромпира (делимично куханим) или чак парадајзом; Поврће ставите директно на роштиљ или нарежите на набоје. Ако су поврће које сте одабрали малени, метода скевер најбоље функционира јер скевер штити комаде од пропадања кроз решетку за роштиљ.

Маслиново уље, засађено чешњаком

2 кашике сушеног белог лука
1 шоља екстра дјевичанског маслиновог уља

1. Измјерите бели лук у теглици са чврсто углавим поклопцем.


2. Додајте маслиново уље.


3. Завијте поклопац, оставите да смеша стоји најмање 24 сата, а затим користите према потреби.

Напомена: ово маслиново уље може се чувати на ормарићу до две недеље. За дуже складиштење може се хладити; када се охлади, међутим, очврсће се и замути. Вратиће се у нормалу након што неко време будете из фрижидера, или можете убрзати поступак тако што ћете стакленку поставити у посуду са топлом водом из славине.

Видео Упутства: SECONDO GENIALE da FARE SUBITO | Ricetta facile e veloce ! #139 (Може 2024).