Зачињени индијски рецепт за топлу чоколаду

• Може 1, 2024

Мој мали син је велики обожаватељ чоколаде у било којој величини, облику или облику - тако да је овај небески зачињени индијски рецепт за топлу чоколаду заиста био његово дете и ради! Као мајка, заиста је дивно гледати га како расте и озбиљно се бави храном / кувањем. Заправо ужива у стварању нових комбинација укуса и игрању са различитим састојцима у кухињи. То је остварење мајчиног сна - њен лични сопствени кухар ☺.

Умјерено, незаслађена чоколада (посебно тамна чоколада) сматра се здравом и корисном на више начина. У ствари, што је већи стварни садржај чистог какаа - то вам је боље за здравље. За почетак, чоколада је само препуна антиоксиданата! Дијета богата антиоксидансима смањиће ризик за разне врсте рака, шлога или чак и срчани удар. Сматра се да тамна чоколада помаже и природно снижавање холестерола. Чоколада такође садржи разне минерале у траговима као што су бакар, магнезијум гвожђе и калцијум. Поред тога, чоколада је врло добар извор витамина А, Б, Ц и Е. Што се тиче нечијег опћег благостања, чоколада је познати природни појачавач расположења и подиже вам расположење ако се осећате снижено.

Кад се напољу прохлади, врућа чаша зачињене индијске топле чоколаде сигурно ће вас угријати од главе до пете ☺.


Зачињена индијска врућа чоколада (прави 4 укусне шоље)

Састојци:

4 шоље пуномасног млека (можете користити и сојино или бадемово млеко)
1 штапић цимета
8 кашика незаслађеног какао праха
3 унче тамна чоколада (или горка чоколада), ситно сецкана
Сп жличице мљевеног кардамома у праху
Сп млевене паприке
прстохват мљевеног ђумбира
прстохват свеже нарибаног мушкатног орашчића
прстохват црвеног чилија у праху, по укусу (факултативно)
мали прстохват соли
1 кашика екстракта ванилије
¼ шоље шећера, по укусу

МЕТОДА:

У лонцу на средње јакој ватри комбинујте млеко са штапићем цимета. Лагано загрејте млеко, али не дозволите да прокључа. Кад је млеко вруће, додајте чоколаду (и какао прах и ситно сецкана тамна чоколада). Добро умутите да се чоколада потпуно отопи, а затим додајте остатак зачина (мљевени кардамом у праху, мљевени мирис, млевени ђумбир, свјеже нарибани мушкатни орашчић, црвени чили у праху и со). Добро измешајте да се сједини и додајте екстракт ванилије и шећер. Донесите топлу чоколаду на лаганој ватри и затим је пажљиво прелијте у шоље. Послужите топло и уживајте!


ВАРИЈАЦИЈЕ:

Слободно додајте своју топлу чоколаду са мало тученог врхња, чоколадним шприцама, мини марсхмалловс….


БИЛТЕН: Позивам вас да се претплатите на наш бесплатни недељни билтен. Ово вам даје све новости за страницу индијске хране. Понекад овај билтен има додатне информације о рецептима којих нема у чланцима. Испуните празно испод чланка са својом адресом е-поште - која се никада не преноси даље од ове веб локације. Никада нећемо продати или трговати ваше личне податке.