Рецепт за наљепнице са напицима од шкампи

• Може 16, 2024

Наљепнице за лонце на кинеском језику познате су као јајози, а гиоза на јапанском. Ти ситни кнедле обично се пуне мешавином меса и поврћа. Рецепт овде користи свеже сецкане шкампе, купус, шиитаке, зелени лук и друге ароме да би створили савршену посластицу, уживајте.

3 сушене гљиве схиитаке
½ купуса (зелени или напа)
3 зелена лука
3 режња белог лука
¼ комад свежег ђумбира
Свеже козице
1 кашика шећера
1 кашика вина из Схао-а за сок
2 кашике сос соса
1 кашика кукурузног шкроба
50 омотача наљепница (јиаози или гиоза)
уља од кикирикија
сусамово уље

1. Потопите шиитаке у топлој води око 30 минута, док припремате остале састојке.


2. Купус оперите и одбаците већину спољних листова. Затим га исеците на ситне коцкице и ставите у велику посуду за микроталасну пећницу. Да бисте уштедјели вријеме, можете користити и претходно уситњени купус за косу који се обично може пронаћи у дијелу производа већине локалних дућана с храном.


3. Затим посуду са купусом напуните врућом водом, а затим је микровалном ставите на високу 3 минуте.


4. Након 3 минуте купус би требао бити мекан. Оциједите га у филцу и оставите да се добро оциједи.


5. Оперите зелени лук и добро га осушите. Затим исеците и бели и зелени део и оставите их по страни.


6. Огулите и нарежите бели лук.


7. Затим ножем или задњом кашиком ђумбир огулите. Затим је нарибајте и ставите на страну са белим луком и зеленим луком.


8. Сљедећу огулите и очистите од козица. Затим их исецкајте на ситне комаде и ставите ове комаде у велику посуду.


9. До сада су се шиитаке требали проширити. Уклоните их из воде, тако што ћете пажљиво истиснути сувишну воду и осушити их папирним пешкиром. Затим их нарежите и додајте у посуду са козицама.


10. Затим у посуду додајте нарезани бели лук, зелени лук, рендирани ђумбир, шећер, вино Схао-а, соја сос и кукурузни шкроб. Све добро измешајте и потом проверите да ли је купус потпуно сув.


11. Ако је купус и даље влажан, брисајте га пешкиром док се не осуши. Након што се осуши додајте је у смешу козица и све измешајте.


12. Сада када је пуњење направљено, можемо почети са прављењем налепница за лонац. Обавезно ставите омотнице, пуњење, таву на коју ћете ставити готове налепнице и посуду са водом (која се користи за затварање налепница са лонцима) близу.


13. Затим на радну површину ставите један од омота и додајте око 1½ кашике пуњења у средину. Затим умочите кажипрст у посуду са водом и раширите је по ивицама омота. Затим преклопите омотач на пола стварајући половину и чврсто притисните ивице да их запечатите. У овом тренутку можете залепити ивицу или је једноставно оставити равном.


14. Затим ставите готову налепницу на лончић и наставите са пуњењем остатака омота.


15. Када су све налепнице за лонац готове, узмите велику посуду са нелепљивим поклопцем, која има чврсто прилепи поклопац, а поклопац је искључен, загрејте је на средњем нивоу.


16. Једном када је вруће додајте уље кикирикија равномерно га распоредите папирним пешкиром.


17. Кад је уље вруће додајте отприлике 1/3 налепница за лонац. У зависности од величине вашег лонца, можда ћете моћи да додате мање или више, само немојте преоптеретити посуду.


18. Затим додајте ½ шоље вруће воде, поклопите и оставите да се кувају 8 минута, или док вода потпуно не испари.


19. Затим равномерно намочите сезамово уље по налепницама у лонцу и оставите их да се кувају још 1-2 минута, или док дна не позелену.


20. Затим користите лопатицу и пажљиво их извадите из лонца и ставите на тањир. Наставите са кувањем преосталих наљепница за лонце у серијама. Ово чини око 50 налепница са козицама.

Видео Упутства: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Може 2024).