Рецепт за паштете од бундеве - укусно!

• Април 27, 2024

Будући да се паштете од бундеве сервирају на Хогвартс Екпресс-у, апсолутно је неопходно да се оне сервирају на вашем предстојећем Харри Поттер журци. Они су брзи и лаки и могу се постићи ако желите.

Пасте су мале прометне торте које су настале код рудара у Цорнвалл Енгланд-у; традиционално су се пунили месом и поврћем, али понекад је један крај био испуњен слатким пуњењем. Пасте се сада послужују широм Енглеске, и слатке и слане, међутим, још увек нисам видела бундеву. Како бих добио надев унутар тијеста за пите, открио сам да се мора згушњавати, па сам микроталасно намазао своју смјесу од бундеве, а затим је кухану смјесу премјестио на кругове коре од пите прије него што сам их запечатио.

Замишљам да су тиквице од бундеве, које су биле на располагању у возу док су ученици путовали у школу у Хогвартс на почетку сваке школске године, биле посебна посластица. У својој верзији додала сам крем сир и посипала спољну кору шећером цимета. Можете користити већ припремљене коре за пите или можете направити и своје. Открио сам да су ролане коре за пите које су доступне у фрижидеру у трговини, веома брзе и једноставне. Иако више волим да користим домаћу кору, готове коре у ролади су заиста добре и сасвим су прихватљиве за ужурбаног кухара да уштедите време. Ако користим округли резач од 3 инча, могу да добијем седам кругова из сваке коре што је савршена количина за пуњење. Моја деца попут њих послужила су с кашичицом сладоледа.

Пире од бундеве

14 минијатурних паштета


6 унци крем сира
3/4 шоље смеђег шећера
1 кашика цимета
1/2 кашике свеже нарибаног мушкатног орашчића
1/4 кашике соли
2 јаја
1 шоља бундеве у конзерви
 
15 оз. кутија за роладу од пите, (2 коре за питу од 9 ")
 
1 јаје тучено са 2 кашике воде или млека
1/4 шоље шећера
1 кашика цимета
 
У посуду за обраду хране ставите крем сир, смеђи шећер, цимет, мушкатни орашчић, сол, јаја и бундеву и процедите док не постане глатко. Ако немате процесор, можете користити миксер; мешати док не постане глатко. Сипајте у намашћену посуду са 1 казаном, покријте пластичном фолијом и микроталасном пећницом 4-6 минута или док не буде постављено. Оставите да се охлади 5-10 минута.
 
Једну кору раширите на равну површину. Волим да користим пециво од пецива са мало брашна протрљаног да спречим лепљење. Од теста исеците седам кругова од 3 инча; поновите са другом корицом пита. Ако желите, можете поново ролати остатке колача или направити колаче од пите. У средину сваког круга ставите огромну кашику пуњења. Утрљајте мало хладне воде око ивице сваке рунде, а затим је преклопите и затворите. Врхове тјестенина премажите размућеном јајашом, затим помешајте шећер и цимет и поспите га пите. Тјестенине ставите на лим обложен пергаментом и пеците на 375 ° 20-25 минута или до златно смеђе боје. Охладите на жицама.
 
Тјестенине од бундеве можете направити неколико недеља унапред, чврсто их умотати и замрзнути. Иако их волим на собној температури, могу се загревати у рерни на 300 ° 10-15 минута пре послуживања.
 
 
 

 
 
 

Видео Упутства: ПЕЧЕНЬ на мангале. ШАШЛЫК по-кавказски. ENG SUB. (Април 2024).