Дефиниција нето угљених хидрата

• Може 11, 2024

Основа дијета са малим удјелом угљених хидрата - и многих других врста дијета - је да бринете само о нето угљених угљикохидрата, а не о свим угљикохидратама. Зашто је то? Шта су нето угљеникохидрати?

Прво схватите шта су угљени хидрати. Угљикохидрати су једна од четири главне ставке које ваше тијело може сагорјети као енергија. Остале три ставке су масти, протеини и алкохоли.

Угљикохидрати обухватају групу производа који укључују шећере и скроб. Дакле, блок шећера је угљени хидрат. Гомила шкроба је угљени хидрат. Посуда са влакнима је угљени хидрат.

Али, као што можете замислити, ваше тело не одржава све угљене угљикохидрате на исти начин. Узмимо влакна. Ваше тело НЕ прерађује влакна. То не сагорева за енергију. Влакна иду на једном крају, а на другом крају. У ствари, сваки дан требате појести пуно влакана да бисте пробавни тракт одржали чистим. Помаже вам да имате "здраву коцу". То је попут јела пуно малих комада картона. Ваше тело их не апсорбује, али они пролазе кроз ваш желудац, црева и други крај, прочишћавајући ваше тело чистим како иде.

Међутим, ако добијете кутију са житарицама, а она извештава о "броју угљених хидрата" здјеле житарица, која у ту вредност укључује влакна. Рецимо да данашња посуда са житарицама каже да у себи има 30 г угљених хидрата - али свих 30 г је влакно. Могли бисте појести ту целу посуду и неће бити угљених хидрата у ваш крвни систем, вртећи се око тела и претварајући се у масне ћелије. Свака од тих угљених хидрата једноставно ће вам ући у уста, очистити црева и извући други крај. Потпуно је здраво за тебе.

Ето, ту игра концепт нето угљених хидрата. Рецимо да имате здраву кришку хлеба богатог влакнима. На етикети пише да у кришку има 8 г угљених хидрата - али да је 5г тог влакна. Влакна су сјајна за вас! Ако одузмете 5 г влакана од 8 г укупне вредности угљених хидрата, на крају ћете добити 3 г НЕТ угљених хидрата. Односно, има 3 г угљених хидрата који ће заправо ући у ваш крвни систем, кружити около и можда се на крају претворити у масти.

Дакле, бројање само нето угљених угљених хидрата уопште није "варање". Они су 100% тачан начин бројања утицаја угљених угљених хидрата на ваше тело. Заиста, они никада не смију рачунати влакна са угљикохидратима - влакна би требала бити његова категорија. Али будући да је влади требало толико дуго да чак преброји транс масти под мастима и има друге информације на етикетама, вероватно ће проћи неко време пре него што сами разбију влакна и учине да етикете знатно олакшају људима да их читају .

Ево примера.

Храна 1:

20г угљених хидрата
7г влакана
3 г шећера

Уз овај артикал избројали бисте 13 г нето угљених хидрата (20 г укупно минус 7 г влакана). Чињеница да пише "3г шећера" бесмислена је. Ти 3 г шећера једноставно су део 13 г нето угљених хидрата које уносите. Није важно да ли је угљени хидрат шећер или скроб - још увек вам није сјајан.

Други пример.

Прехрана 2:

20г угљених хидрата
7г влакана
3 г шећера
5 г шећерних алкохола

Ово је мало замршеније. Имам ТОН страница о шећерним алкохолима - прочитајте их да бисте схватили шта су ове супстанце. Могу изазвати лаксативни ефекат. Неки људи не добијају на тежини једући их, али други то чине. Сигурније је УЧИНИТИ их на почетку док не видите како реагујете на шећерне алкохоле. Такође је врло важно да на почетку поједете МНОГЕ количине било које хране са алкохолом у шећеру, како бисте видели како ваше тело с њима поступа. Неки људи могу без проблема појести тону шећерних алкохола. Други имају малу количину и сатима су на вц-у. Бити упозорени.


Библиотека књига са малим уносима угљених хидрата Лиса Схеа

Видео Упутства: Prehrana za definiciju - low carb dieta - BALKAN Fit (Може 2024).