Рецепт за торту од Миссиссиппи-а

• Април 29, 2024

Мудра торта од Миссиссиппија је нешто што би свако требао зајести барем једном у животу. То је баш тако добро!

Волим да сачувам овај рецепт за посебну прилику. То је заправо рецепт моје баке, који ме је стрпљиво подучавао радост јужног кувања. Кажем стрпљиво, док смо се сестра и ја свађали око тога ко је морао "лизати батине" након што је тијесто изливено у таву.

Овај колач чини предивну промену темпа за рођендане или за празничне десерте. Ако имате друштво за вечеру, то ће савршено завршити ваш оброк. Да бисте уштедјели вријеме, размислите о прављењу глазуре док се колач пече.

Ако сте традиционални јужни кувар који не може замислити кухање без скраћивања или путера, овај рецепт је за вас! Међутим, ако сте јужни кувар који покушава мало олакшати ствари, обећавам да ћу вам направити једноставнију верзију овог рецепта! Пробала сам неколико верзија у прошлости, али то није тихо пресјећи колач, тако рећи.

У међувремену, уживајте!

Састојци колача:

• 2 шоље шећера
  
• 1 шоља скраћења
  
• 4 јаја
  
• 1 ½ шоље обичног брашна
  
• 1/3 шоље какаа
  
• ¼ кашичица соли
  
• 3 кафене кашике ванилије
  
• ½ пакета марсхмалловс

Састојци леда:

• 1 кутија шећера у праху
  
• 1/3 шоље какаа
  
• 2 штапића путера, растопљених
  
• ¼ до ½ шалице заслађеног испареног млека
  
• 1 кашика ванилије

Упутства

1. Крем сецер и скрацујте заједно.
   
2. Додајте једно по једно јаја.
   
3. Просијати брашно, какао и со и додати и додати у смешу, све добро измешати.
   
4. Додајте ванилију.
   
5. Сипати у намашћену и брашну посуду величине 9 к 11 (моја бака је користила какао
   уместо брашна).
   
6. Пеците на 300 степени тридесет минута.
   
7. Извадите из рерне и излијте марсхмалловс одозго.
   
8. Пеците на 350 десет минута.
   
9. Охладите торту један сат - осигурајте да се потпуно охлади, или ће ширење глазуре бити катастрофа.

Упутства за Ледени колач од Миссиссиппија:

1. Просијте шећер и какао и помешајте са путером.
   
2. Сјединити млеко и ванилију и додати у смешу.
   
3. Добро промијешајте - моја бака је на картици с рецептима напоменула да ће имати чудан изглед када први пут додате млеко, али само „наставите да мешате“.
   
4. Равномјерно распоредите глазуру по врху торте и уживајте!

Видео Упутства: Классический медовик ☆ Семейный рецепт ☆ Honey cake (Април 2024).