Лоуисиана Поносна колекција кућног кувања

• Може 22, 2024

Аутентични Луизијански рецепти из кућне кухиње широм државе!

Анди Смитх
Ова кухарица на страници 303 плус пуна је рецепата изворних из Лоуисиане. Ако волите аутентично кајунско и креолско кување, онда је ово књига за вас. Двесто седамдесет и шест људи, сваки из другог града или жупе у Лоуисиани, допринело је једном рецепту по овој колекцији омиљених родног града. Представљене су све жупе које дају истинско узорковање хране коју прави људи кухају и уживају у својим домовима. Подељен у 5 регионалних одељења, сваки град у једној регији је наведен по абецедном реду. На полеђини књиге су такође индекси по граду и категорија према рецептима.

Свака страница ове предивне књиге садржи рецепт за омиљени родни град и цртеж оловком и мастилом зграде из тог града. Једва чекам да испробам брзи брескварски пастар из жупе Еаст Фелициана или мексички кукурузни хлеб, направљен од кукурузног врхња, киселе павлаке и оштрог сира из Еаст Царролл Парисх. Ваша цела породица уживаће у фаворитима као што су пекмези од коприве и кобасица, феттуццине од ракова, кремасти пралине, црвени пасуљ и пиринач, рак месо, гратин, кекси од пињеног млека, купус и андоуилле гумбо, и многи, и још много тога.

Ако вас рецепти за привлачење уста не привуку, шармантне скице сигурно јесу! Ово је једна куварна књига без које не бисте желели да будете без. Иако је мало тешко пронаћи изван Лоуисиане, ову веома специјалну књигу можете наручити директно из:
Лоуисиана Проуд Пресс на 1.800.248.0252 или П.О. Бок 87, Кентвоод, ЛА 70444

Андијева супруга ми каже да има 3 различите кухарице: Кухање код куће, Слатке ствари и супе и Гумбос. Сви су у истом формату и укључују његове очаравајуће цртеже.


„Поносна колекција кућног кухања у Лоуисиани“
Саставио и илустрирао Анди Смитх
Лоуисиана Проуд Пресс, 1991