Кување пива са декадентним чоколадним рецептима

• Може 4, 2024

Кухање пива може отворити свету нових укуса непцу. Чоколада и пиво су чаробна мјешавина без премца Кухиња-земља. Богати и робусни укуси снажног и портира подижу ове декадентне сластице до небеских висина.

Тета Еллен’с Цхоцолатее Стоут Цхеесецаке

Беер Фок каже: „Изглед је мраморни; укус - небеско гладак! “
Препоручена пива: Цхоцолате Стоут - Рогуе Алес, Невпорт, Орегон, САД

Стил: Цхоцолате Стоут - Ебановина у боји - Мешавина мјешавине овса, чоколадних сладова и изврсне чоколаде уравнотежена је хмељом по избору. Резултат је богато пиво са горко-слатким финишом.

Грахам Црацкер Цруст:
Мрвице мрвице од 1 Ц. (од 13-1 / 2 оз. Пкг.)
1/8 Ц. гранулираног шећера
1/8 Ц чврсто упакованог светло смеђег шећера
½ Ц. ситно сецканих олупки
4 кашике путера, растопљено

Комбинујте мрвице од грахам-крекера, шећере и сецкане пецане у малој чинији. Измиксати растопљени путер. Чврсто притисните на дно лагано подмазане 9-инчне посуде за опружни облик.
Пеците у рерни 325 степени 9 минута. Охладите и охладите пре пуњења.

Чизкејк:
8 оз. комадићи полуслатке чоколаде
6 оз. Цхоцолате Стоут
1-1 / 2 кашике еспресса
3 јаја, одвојена
½ Ц. шећера
2 кашике екстракта ванилије
2 паковања незаслађене желатине
4 оз. млеко
3 кашике шећера (за бјелањке)
16 оз. крем сир
1 Ц. течна шлаг
Чоколадни сируп, за укус

У малој посуди на врло малој ватри растопите чоколадне комаде у 3 оз. Цхоцолате Стоут и еспрессо. Уклоните са ватре и оставите да се охлади.

Комбинујте желатину са млеком. У међувремену, у горњој посуди са двоструким котлом умутите жумањке и 3 оз. Цхоцолате Стоут. Додајте ½ Ц. шећера. Загревати, непрестано мешајући, 5 минута. Склоните са ватре. Помијешајте у екстракту ванилије и смјеси желатине / млијека. Охладите у фрижидеру. Мешајте у интервалима од 2 минута.

У великој посуди умутите крем сир до лаганог и течног.

Ручним електричним миксером туците шлаг до светлости. У засебној посуди туците беланца док не формирају круте врхове. Постепено додајте 3 кашике шећера, тукући док не постане јако.

Измиксајте желатинску мешавину у шлаг. Лагано убаците у заслађени бјелањке. Премажите шлагом.

Одвојите 1/3 смеше у мању посуду. Измиксати чоколадну смешу. Наизменично сипајте беле и чоколадне смеше у охлађену кору. Лагано исеците тијесто ножем за мрамор. Хладите преко ноћи док не постане чврста. Извадите из посуде са опругом

Служити. намажите тањир за десерт са чоколадним сирупом у облику крижаног крста. Централну кришку торте на тањир.

* Здравствена корист: Богата је калцијумом, витамином А, витаминима Б комплекса, витамином Е, гвожђем, бакром


Фудгилициоус Тортер торта

Беер Фок каже, „Једноставни састојци експлодирају укусом у једној од бакининих посластица светске класе.“
Препоручена пива: Анцхор Портер - Анцхор Бревинг Цомпани, Сан Франциско, Калифорнија, САД

Стил: Портер - Махагони у боји - Интензиван, богат и пун тијела, са задовољавајућим наговјештајем чоколадног слада, а врх му је кремаст, богат.

8 кашика путера (1 штап)
1-1 / 4 Ц. гранулирани шећер
2 велика јаја
1-1 / 2 Ц. брашна
½ кашичице соли
1 кашика прашка за пециво
1 кашика соде бикарбоне
7 оз. Портер сидра
2 оз. какао

Фудгилициоус ицинг:
4 оз. незаслађена чоколада за печење
2 кашике Портер сидра
4 кашике путера
1-½ Ц. сластичарни шећер
1 кашика млека

Загрејати рерну на 350 степени. Подмажите и поравнајте две квадратне тепсије од 9 инча.

Просијте заједно суве састојке - брашно, сол, прашак за пециво и сода бикарбона. Одложи.

Електричним миксером, крем путер. Додајте шећер и туку док не постане светло и течно. Додајте јаја, једно по једно, док се добро не помешају и осветле.

Умешајте какао Портер сидра. Наизменично додајте смешу какаа / пива и смешу од брашна у крем смешу, темељно мешајући након сваког додавања. Сипајте у две припремљене тепсије од 9 инча. Пеците на 350 степени 35-40 минута или док чачкалица која се умеће у средину не постане чиста.

Темељито охладите на жицама сталак.

За припрему глазуре отопите чоколаду у 2 кашике Портер сидра док глатка. Охладите мало. Крем путер. Измешајте крем путер и сластичарне шећер у чоколадну смешу. Помијешајте у млијеку.

Лагано раширите припремљену глазуру између слојева торте. Покријте врх и бочне стране остатком глазуре.

* Здравствена корист: Богата је калцијумом, витамином А, витаминима Б комплекса, витамином Е, гвожђем, бакром

Уживати!

Видео Упутства: Moirecepti.mk - Печено пилешко со печурки и пиво (Може 2024).