Италијански рецепт за три савета

• Април 27, 2024

Три тип је укусан комад говедине, савршен за роштиљ италијанског стила.

Италијански рецепт за три савета

Састојци

• Говеђе печење од 1 пол килограма
• 1 чешња чешњака
• 1 кашика морске соли
• 1 мала шалотка
• 1/4 кашике црног бибера, свеже млевен
• 3 свежа листа кадуље
• 1/4 шоље маслиновог уља

Упутства

1. Огулите и ситно изрежите бели лук и шалот.
2. С великим ножем, или меззалуна, додајте остале састојке белог лука и шалотке и заједно уситните. Понављајте са свим биљем и зачинима и док не настане паста.
3. Додајте маслиново уље и добро измешајте.
4. Три врха печења премажите биљном пастом.
5. Оставите да се печено одмара најмање 30 минута.
6. Кад вам је роштиљ врућ, претражите три врха печења на све стране 1 минут.
7. Смањите топлоту на средњу (или преместите печено на хладнији део роштиља) и оставите да се кува 15 минута са једне стране.
8. Окрените печенку и оставите да се кува још 15-20 минута.
9. Скините са роштиља и оставите да се одмори 7-10 минута пре резбарења.
10. Месо нарежите преко зрна.

Белла Италиан Фоод препоручује

Три тип печена, 4 к 1,5 килограма
Није увек лако наћи три савета изван западних држава. Печено са три врха је рез од кости са доње поврће. Можете рећи зашто се зове „три тип“ када видите да је троугласта облика. Ове печенке су савршене величине за роштиљ и сертификоване црне говедине од ангуса. Једна од предности три типа је да има један од најнижих садржаја масти у било ком бифту или печеници.

Видео Упутства: MAXI CALZONI AL FORNO – Ricetta facile del PANZEROTTO AL FORNO (Април 2024).