Ирски Цха

• Може 15, 2024

Ирски „Цха“

Цха је сленг појам који се често користи у деловима Ирске. Чај и Ирци су веома озбиљан посао. Пијење чаја у Ирској није само проста забава; оно је уграђено у нити ирског друштва.

Од чаја до старијих особа чај се пије свакодневно. У ствари, (до три пута дневно) време је предвиђено да сви имају место за чај. Богати и генерални радници ће попити чај док су „на послу“!

Историја је покренула данашња времена чаја. Ирци и даље следе чајну паузу од 11 сати, од 15 до 17 сати. поподневни чај, (ово је постао свечано Ирско време чаја где се послужују госпође и укусне грицкалице) и 18:00 високи чај (који се често назива и "чај радног човека") садржи вечерњи оброк.

Ирци воле свој чај прилично јак. Обично се прави од мешавине црних чајева. Ови црни чајеви обично садрже најмање пола чаја Ассам из Индије. Ово је срдачан чај. Најчешће ће се ирски чај сервирати са млеком и шећером или лимун са шећером.

Покушајмо да препричамо историју која стоји иза доласка чаја у Ирску. Ирска је 1845. године доживела глад, док је ирска популација наставила расти, по неким бројкама, пет пута више него у претходној деценији. Ирска дијета састојала се од меса стоке и млечних производа од говеда. Потрошња чаја и даље расте. Чак и најсиромашнија домаћинства настављају трошити посљедњи дио свог расположивог новца на куповину чаја.

До 1904. године, Ирци су конзумирали више чаја од својих ривала у Британији. Ирски укус у чају се такође променио. Почели су да захтевају бољи квалитет чаја. Како је све више Ирца откривало да постоје бољи квалитети, то је постало опседнутост широм земље.

Првобитно је била Енглеска та која је спаковала сав чај за Ирску. Влада Ирске одбила је да дозволи Британији да користи луке у западним лукама Ирске. С обзиром да је Британија покушала да наметне порезе и тарифе на продају чајева, бојкот је био у току.
Ирска је предложила промену отпором и деловала је. Мало или никаквих пореза није било наметнуто, а Ирски је квалитетнији чај био доступан на располагању.

Ирци су уживали у лабавим чајевима, а Ирци су тек почетком 70-их година почели да узимају врећице чаја. Ипак, потрошња је наставила расти са новом употребом чајне врећице.

Покушајте направити своју "мјешавину" ирског чаја. Једноставно помешајте своје јаке црне чајеве.
То укључује Ассам, Цејлон и Афричку (Кенија). Тада када пијете чај, вода се сипа
Чај пуните дуго 5-7 мин. Резултат ће бити пун и срдачан чај.

Волео бих да пренесем једну стару ирску изреку:

Бог је створио време, али човек је пожурио.

Сада бих волела да пренесем свој „чај“ говорећи….

Можете ли се осмехнути звиждуку чаја и можда ће вам требати времена да свакодневно уживате у својој шољи чаја.