Укусни начини за припрему рибе

• Може 10, 2024

Једна од најбољих намирница коју можете јести за бубреге и ваше целокупно здравље је риба. Америчко удружење за срце и Америчко удружење за дијабетес препоручују да једете рибу најмање два пута недељно, посебно рибу која садржи омега 3 масноће у здравом срцу.

Нажалост, риба може бити тешка ствар за јело неких људи. Осим ако нису одрасли једући је, риба се може припремити помало застрашујуће. Понекад људи имају затворени однос према свим рибама, окрећући нос по том "рибљијем укусу". Али постоји разлог што толико људи воли месо из воде, а уз мало знања и планирања, то се може припремити прилично лако.

Ево неколико укусних и здравих рецепата за уклањање страха од рибе. Можда ћете наћи нови омиљени оброк!

Паста Примавера

Паста Примавера или „Пролећна тестенина“ је јело из љубави, лаганог и свестраног изгледа. Можете да га направите брзо и лако, уз омиљено поврће (грашак, гљиве, лук, тиквице, шаргарепа и жута тиквица одличан је избор) и омиљене тестенине (фарфалле или пенне добро делују). Док сосете поврће, једноставно додајте комад филета лососа или белу туну од албацоре и ставите поклопац на таву. Када ваше поврће заврши на паре, а тестенина је завршила кључати, и ваша риба би требала бити спремна. Баците поврће и тјестенину заједно са мало соли, бибера и осталим зачинима у којима уживате и једете га онако како јесте. Ако желите да направите неки умак за њега, једна укусна верзија са мало масти је да додате 1/2 шоље пилећег или повртног бујона с мало натријума у ​​пањ тестенине, поврћа и рибе, заједно са 1 шољом половине без масти и пола и 1/2 шоље нарибаног пармезана. Оставите да лагано пирја неколико минута док се сир не отопи и умак не згусне. Комбинација укуса је тако укусна, да једноставно можете заборавити да једете здраво!

Супер здрава рибља салата од туне

Бела туна албацоре је укусна, здрава и супер згодна када је купите у конзерви. Такође је невероватно свестран. Ако тражите нови начин да га припремите, можда бисте требали испробати ову Супер здраву салату од туне.

Прво узмите мало до средње величине тиквице и нарежите је по дужини, а затим у комадиће и нарежите на шерпицу. Док они кувају, узмите велику здјелу за мешање и бацајте заједно две шоље зелења, 1 велику коцкицу парадајза (конзервирано ради ако немате свежег), мало свежег или сушеног першуна и нане, мало нарезаног зеленог лука, једну лименку Бијела туна Албацоре, пола авокада и 10 великих маслина (Каламата маслине одлично функционирају ако их волите. Ако не, црне маслине су у реду.) Након што се тиквице скувају, додајте је са осталим састојцима и проциједите све заједно са 1 ТБСП екстра дјевичанским уљем, 1 ТБСП балзамичним сирћетом, те соли и папра по укусу.

Ова салата има укус на летње доба, без обзира у које доба године једете!

Пуњена пастрмка Филет

На већини шалтера за рибу доступан је филети пастрмке па се не морате бринути толико због тих неугодних костију. Пастрмка је укусна риба, са мало дивље стране по свом укусу. Ако никада нисте имали пастрмку, свакако је вредно пробати. Ако сте је имали и једноставно не желите да је поново имате, овај рецепт се прилично добро слаже са лососом или било којим другим филеом рибе који вам се свиђа.

Положите филете рибе у тепсију на неку алуминијумску фолију (како бисте олакшали чишћење) и ставите их довољно близу један другом да бисте могли мало да повијте ивице са сваке стране да у основи направите "чамац". У тај брод ставите следећу комбинацију: сецкани жути лук (крупни комади), сецкане гљиве портабелло (по избору), кумин, лук со, млевени бели лук, жути кари, сок белог лука и паприка. Пеците у 425 рерни 9 до 15 минута, у зависности од броја филета који правите. Да бисте постигли најбоље резултате, користите термометар за месо и кувајте док риба не буде 145 степени изнутра. Послужите уз омиљена прилога.

Риба такође може бити одлична замена за друго месо у многим од ваших омиљених рецепата, посебно у онима које обично припремате с пилетином. Уз мало експериментирања, лако ћете јести рибу коју препоручујете два пута недељно. Можда и више!

Видео Упутства: Риба на манастирски начин (Из манастирске кухиње) (Може 2024).