Кућно пржење зрна кафе

• Може 18, 2024

Ако се озбиљно бавите свежином своје кафе, вероватно сте размишљали о печењу сопственог пасуља. Иако су многи људи доживели хит или промашили резултате, то постаје веома популарна пракса.

Кућно печење није новост. То је урађено пре најмање једног века овде у Америци, али је изгубило популарност појавом модерних погодности.

Није увек лако као усипати своје омиљено јело. Процес може бити неуредан, а резултати недоследни. У ствари, због пушења које се може јавити неким методама, боље је да се поставите напољу, заједно са роштиљем. Можда ће бити потребно и мало праксе да бисте постигли уједначене резултате. Па ипак, постоји осјећај међу гомилом кућних печењара да лоше печено кућно печење сваког дана пребије комерцијалну претходно мљевену кафу.

Постоји неколико метода које се могу користити. Ево неколико:

Хеат Гун и кугла за псе

Знам да ово звучи чудно, али користи се топлотни пиштољ, који подсећа на фен за сушење веша и здјелу за псе (надамо се нове). Метална посуда за псе има погодан облик који одговара овом процесу.

Метода вештине

Ова метода, попут Хеат Гун & Дог Бовл методе, захтеваће мало вежбе и припреме, али да, можете користити таву или чак вок.

Произвођач кокица за врући ваздух

Иако није сваки произвођач кокица може пржити зрна кафе, постоје и неки који могу. Морате да користите кокице за кокице где врући ваздух улази у комора за кокице са бочних отвора.

Намењени печењари

На тржишту се налази мноштво наменских печења за кућне љубимце. Само одаберите најбољи за свој буџет.

Зелена зрна кафе

Сада ће вам уз сву ову опрему требати залиха зелених зрна кафе. Зелена зрна кафе се заправо могу чувати годинама. Пошто је ова пракса све чешћа, извори обилују. Ако их не можете наћи у врату шуме, на мрежи има пуно извора.

Ако се осећате авантуристички или желите само најсвежије кафе које можете добити, пробајте руку код кућног печења. Али пре него што то учините, будите сигурни да се темељно едукујете. Морат ћете схватити како правилно поступати са комбинацијом јаких врућина, пушења и испарљивог граха (слично кокицама), посебно за шпорет и методе топлотног пиштоља. И наравно након свега што желите да та чаша вреди ваше време.

Корисни линкови:

Википедија: Домаће печење
//ен.википедиа.орг/вики/Хоме_роастинг_цоффее

Свинглеи Девелопмент-Хеат Гун и Метода за куглање паса
//пеопле.иарц.уаф.еду/~цсвингле/мисц/цоффее_роастинг.пхп

Купња зелених зрна кафе
//цоффеетеа.абоут.цом/од/буигреенбеанс/Буиинг_Греен_Беанс.хтм

Видео Упутства: What you didn't know about coffee: Asher Yaron at TEDxUbud (Може 2024).