Биљна уља и сирће

• Може 3, 2024

Биљке имају мноштво дивних својстава која могу побољшати вашу храну истовремено стимујући апетит и подстичући ефикасну пробаву. Додавање биљака у ваше кулинарске креације може увести нове окусе и пружити неизрециве користи вашој породици. Биљна уља и сирће су савршени у овом својству и могу бити дивни поклони породици или пријатељима.

Биљна уља су врло једноставна за прављење и имају широку примену у преливима за салату, маринадама и једноставно за убацивање хрскавог комада хлеба. Дивне, необичне боце је прилично лако пронаћи у кућним продавницама како бисте приказали своја предивна уља. Када савладате уметност лепог биљног уља, испробајте своју руку у различитим комбинацијама за слатка уља и мирисна зачинска уља.

Биљни сирћет може бити укусан у сосевима, салатама и гравијима. Такође су веома атрактивне када се приказују, као корисно ударивање или као поклон домаћици.

Испробајте ове једноставне рецепте и створите занимљиво безброј љупких уља и оцта за своју породицу. Коначне боце увек стерилизирајте након што сте их темељито опрали врућом сапуном. Можете ставити боцу, заптивене поклопце и поклопце у кипућу воду да бисте их стерилизирали или ставити у посуду за печење, пећи у рерни од 200 Ф 40 минута, а затим оставити да се боце охладе у рерни, док их не решите.

Уље лимунске траве

• 2 стабљике лимунске траве


• 6 листова свеже липе или лимуна


• 3 пол инчна комада свеже огуљеног ђумбира


• 4 шоље квалитетног маслиновог уља

1. Темељито оперите и осушите теглу у којој се налази 1 литар течности


2. Лагано уситните лимунску траву, ђумбир и лишће равним ножем


3. Ставите здробљено биље у чисту теглу и сипајте уље


4. Оставите уље 3-4 дана да се упарију ароме


5. Сипајте у украсне боце и затворите

Басил Оил

• 8 кашика свежих листова босиљка


• 1 шоља кључале воде


• 4 шоље квалитетног маслиновог уља

1. Темељито оперите и осушите теглу у којој се налази 1 литар течности


2. Ставите листове босиљка у посуду и прекријте их 1 минут кључалом водом


3. Оциједите воду и листове осушите


4. Проциједите босиљак и уље у процесору док се добро не сједине


5. Сипајте у теглу и оставите да стоји 3-4 дана како би се удубио укус


6. Оциједите уље у украсне боце

Цветни сирће

• 20 кашика насјецканог биљног цвијећа попут лаванде, латица руже, тимијана, слатке љубичице, настуртијума и примоле


• 4 шоље белог винског сирћета

1. Убијте цвеће, уклоните стабљике и оштећене делове


2. Лагано здробите изабрано цвеће


3. Загрејати половину сирћета док не буде топло и прелити преко здробљених цветова


4. Опет умутите да се ослободи ароме и остави да се охлади


5. Помијешајте преостали сирће и сипајте у чисту теглу која се може затворити


6. Запечати се поклопцем са заштитним киселинама и постави на сунчано место најмање 2 недеље


7. Свакодневно протресите теглу и тестирајте укус након што протекне време


8. Ако вам је потребан јачи укус, исперите цвеће и поновите поступак са новим цвећем


9. Проциједити инфузија сирће кроз фину газу и сирће сипати у украсне боце


10. Ставите гранчицу биљног цвета у готов производ и запечатите

Видео Упутства: Why the War on Meat??? Find out here from Dr. Gary & Belinda Fettke Podcast #16 (Може 2024).