Једна од мојих најбољих успомена из детињства је једење топлог кукурузног хлеба и испијање топле чоколаде. Како сам остарио, укус ми се мењао, али не толико. Сада је топле кукурузне погаче од јалапена и топли чај.
Јалапено рецепт за кукурузни хлеб ИНГРЕДИЕНТС
1 шоља жутог кукурузног брашна
1 мала кукурузна крема у стилу
1 шоља обичног јогурта
1 шоља цхеддар сира, ренданог
1/2 кашике праха белог лука
2 или 3 јалапено паприке средње величине, ситно сецкане
2 средње јаја, претучена
2/3 шоље биљног уља
1 кашика прашка за пециво
1 кашика соли
2 зелена лука, само зелени део, ситно сецкани
СМЈЕРНИЦЕ
Загрејати рерну на 425 степени
Све састојке помешајте у великој посуди и промешајте да се лепо измешају. Не користите електрични миксер или блендер.
Сипајте смесу у велику посуду отпорну на рерну која је намазана маргарином.
Пеците 20 до 25 минута или док нож, када се убаци у средину хлеба, не постане чист. Послужите са мало омекшаним путером.
Прави 6 до 8 оброка.
Савети * Неки (ја) воле да користе гумене рукавице за руковање љутим паприкама.
* Остављени кукурузни хлеб од јалапена може се реинкарнирати као зачињени свињски надјев од кукурузног хлеба.
Рецепт за пасуљ од фижола Хицкори ИНГРЕДИЕНТС
2 велике конзерве (28 оз) конзерви свињетине и пасуља (вегетаријански пасуљ је добар и)
3/4 до 1 шоље лука, грубо сецкан
1 кашичица биљног уља
1/2 шоље тамно смеђег шећера
2 супене кашике сока са роштиља са хикори
СМЈЕРНИЦЕ
У великом лонцу пирјајте лук у лонцу за сос од биљног уља на средње јакој ватри док не буду прозирни, око 3 или 4 минута. Додајте пасуљ, смеђи шећер и сос са роштиља.
Кувајте на средње јакој ватри док грах не прокључа. Смањите топлоту и пирјајте 20 минута. Помешајте да грах не порумени.
Послужите уз јалапено кукурузни хлеб. За послуживање овог оброка није потребно месо, оно је срдачно и пуњено.
Прави око 8 порција.
Видео Упутства: Кукурузные лепешки за 5 минут (Април 2024).