Лак рецепт за супу од леће

• Може 4, 2024

Ако желите лепу грејну супу по веома мало трошка или труда, овај рецепт је за вас. За разлику од својих рођака, цепани грашак, лећа не стварају густу, кашасту супу. Сочиво треба кухати док не омекша, а то траје мање од једног сата.

Традиционално ароматизирана костима шунке, ово је вегетаријанска варијација која се за најбољи укус ослања на лимун и целер. Одлична је супа за одлагање хладноће и кише у зимским месецима или за лагану летњу вечеру или ручак. По жељи можете да додате још поврћа.

Лагана супа од леће

2 шоље зелене или браон леће
2 кт. вода
1 ц. сецкани целер
1 ц. исецкан лук
1 кашика. маслиново уље
2 гранчице свежег тимијана или 1/2 кашике жличице. осушене
1 ловоров лист
сок од 1 лимуна
2 кашике кашике. со (или мање)
Сп тсп. црни бибер
кришке лимуна и гранчице опранег першуна за гарнирање

1) Леће опрати у цједило и извадити ситно камење или нечистоће. У великом лонцу пирјајте лећу у води око 20 до 30 минута.

2) У међувремену, на тави на средње јакој ватри исеците лук, целер и биље у уљу док не постану златни и хрскави. По жељи можете додати и шаргарепу и зелено лиснато поврће. Додајте поврће у лонац за супу и крчкајте још 30 минута.

3) Растопите 2 кашике. маслаца у тави, а затим помешајте са 2 кашике намењеног брашна. Додајте мало чорбе са разређивањем пасте, а затим излијте читаву смешу у остатак супе.

4) Кухајте последњих 10 минута. Додајте лимунов сок, со и бибер по укусу. То је то! Готови сте.

Сваку сервирање премажите кришком лимуна и украсите гранчицом першуна. Послужите уз топли кукурузни хлеб (рецепт следи) и путер, можда салату и комад вашег омиљеног сира. Небо!

Најбољи рецепт за кукурузни хлеб

¾ шоље пецива од брашна од целог пшенице
1 кашика. прашак за пециво
½ кашике кашике со.
1 ¼ шоље плавог кукурузног брашна
2 јаја
3 кашике. растопљени путер
1/3 шоље обичног јогурта
2 кашике. сируп од јавора
1/3 шоље сецканих ораха
½ шоље свежих или смрзнутих коштица кукуруза (опционо)

1) У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, со и кукурузну брашно.

2) У малој посуди или чаши измешајте растопљени путер, јогурт и јаворов сируп.

3) Измешајте влажне састојке у суву смешу док се влага не апсорбује. Ако се користи, помијешајте орахе и кукуруз.

4) Тесто излијте у подмазану таву за пите или таву од ливеног гвожђа од 10 ”и пеците на 425º Ф 20-30 минута или док златно и тестер не изађе чист. Послужите вруће.

Видео Упутства: Лок-Лак. Камбоджийская маринованная говядина (Може 2024).