Рецепт за квиноју од бадема од бадема

• Може 3, 2024

Да ли вам се у последње време досадило с пиринчем? Промените га заменом за квиноју! Квиноја, наглашена кеен-вах, све више добија популарност у последњих неколико година и са добрим разлогом. Погледајмо шта чини куиноа тако популарном.

Многи сматрају да спада у категорију жита, али куиноа је заправо семе! Добар је извор протеина и такође је комплетан протеин, што значи да обезбеђује све есенцијалне анимо киселине које су потребне вашем телу. Поред тога што садржи богата влакнима, он садржи фолат, витамин Б6, гвожђе, магнезијум, фосфор и цинк. Квиноја је без глутена, што је одлична замена за оне који избегавају тестенине или другу храну која садржи глутен. Куиноа има благи орашасти укус, појачан препечењима, што га чини одличним укусом или зачињеним. Ова суперхрана има природни премаз који може изазвати горак укус. Обрада га обично уклања пре него што погоди полице. Међутим, не боли испрати квиноју пре кувања како бисте обезбедили да се уклоне горке компоненте укуса, сапонини.

Куиноа одлично прати било који оброк. Лако се замењује рижом, јечмом или тестенином у било ком оброку. Квиноја такође ствара одличну хладну салату у летњем периоду мешањем са поврћем на коцкице и прстохватом лимете. За брзи вегетаријански оброк помешајте квиноју са пасуљом и коцкицама парадајза. Данас ћу поделити један од мојих најдражих начина припреме квиноје. Слободно експериментирајте са тим!

Састојци:

1 шоља квиноје, испрана и сушена патино
2 шоље пилећих или поврћа
1/2 шоље сушених брусница
1/2 шоље нарезаних бадема, тост

Ставите квиноју у средњу посуду на средње јакој ватри. Кувајте, често мешајући, док квиноја не изгледа препечена, око 3-4 минута. Пребаците квиноју у средњи лонац и додајте залиху. Довести до кључања. Једном када смеша завре, смањите топлоту на средње ниску и пирјајте. Покријте и кухајте 15 минута или док се сва текућина не упије. Додајте бруснице и бадеме и пребаците у тањир за сервирање.

Видео Упутства: Самый популярный соус в России. Готовим классический рецепт. (Може 2024).