Комеморативни пиво и 25. велики амерички фестивал пива 2006

• Може 21, 2024

Били су то само гомила младића, горљиво страствених пива. Немци су имали Октоберфест. Британци су имали Велики британски фестивал пива. 1981. године Цхарлие Папазиан и Мицхаел Јацксон разговарали су о својој визији фестивала пива и за Сједињене Државе - једног који ће једног дана бити успешан као и Велики британски фестивал пива одржано у Уједињеном Краљевству. Папазијан се сјећа Јацксона говорећи: "Вероватно бисмо могли или требали, али шта бисмо радили за пиво?"

Неколико година раније, у фебруару 1979. године, председник Цартер је потписао законодавство којим се у Сједињеним Државама легализује издавање домовине. Овај једини чин служио је за преобликовање пејзажног пејзажа широм Америке. Професори колеџа Давид Хуммер и Стицк Варе ускоро су постали део овог новог пејзажа, а ужитци стварања пива по традиционалним ручно прављеним методама припреме пива помешаних са уметничким стилом. Године 1979, поднели су захтев за отварање мале, комерцијалне пиваре. Изненађујуће, они су одобрени и добили су 43. дозволу за пиварство издату у Сједињеним Државама. Ово је био почетак Боулдер Беер, прва микро пивара у Колораду. Почели су стварати магију у зидовима своје фарме пиваре - магија која није прошла незапажено у свету варења.

У то доба, Папазијан је био дубоко уроњен у уметност домаћег брава. Кухао се од 1970. године и истакао се као кључни извор информација за многе колеге домаће браваре широм земље. Страствени у ширењу информација и ресурса у овој широј групи ентузијаста за дом, Цхарлие Папазиан и Цхарлие Матзен су организовали ове пиваре и основали Америцан Хомебреверс Ассоциатион 1978.

Папазијан је могао да види нови талас занатског пива на хоризонту, упркос благом пејзажу који је у то време постојао у америчком пиву. Започео је са радом и 1982. покренуо прву Велики амерички фестивал пива у којима је учествовало 20 пивара. Заступљена су само три или четири микроребара. Боулдер Беер је био један од оригиналних микропревара на том првом фесту. Хуммер и Стицк (не шалим се!) Привукли су пажњу Цхарлиеја Папазиана и пристали су да прво справљају специјални але са високом гравитацијом Велики амерички фестивал пива.

ГАБФ је прерастао у једно од највећих и најпрестижнијих такмичења за дегустације на свету, а преко 100 професионалних судија за пиво оценило је 2,443 пива из 449 пивара, што представља скоро сваку државу у земљи.

Одржана у Конгресни центар у Колораду, 14. и Стоут Стреетс у Денверу у Колораду, Греат Америцан Беер Фестивал држи Гуиннессов светски рекорд за већину пива напипаних на једној локацији. Са 1.650 пива на слављу, фестивал 2006. представља највећи избор америчког пива било где у свету.

Уживања у храни и пиву постало је значајан фокус, а на фестивалу 2006. године могу се похвалити презентацијама цхефа Јорге де ла Торре, декана кулинарског образовања на Јохнсон и Валес универзитету; Рицк Мартин, извршни кувар у Фрее Стате Бревинг Цомпани; и Гарретт Оливер, бревмастер Брооклин Бревери и аутор књиге Стола Бревмастера.

ГАБФ пиво 25. године

Двадесет пет фестивала касније, Боулдер Беер је створио ГАБФ пиво 25. године, специјално, пригодно пиво којим се слави успех занатског пива у Америци. Папазијан који је одабран као омиљени фаворит, овај нови брев сјаји брончано у чаши, а на чистом телу виси тамно белу мрљу. Цветне, борове и тропске воћне ароме лагано вам се испуштају пред нос, а слаткоћу од кекса стављате испод, очаравајући ваша чула. Сазревано са британским пале паладима, ГАБФ 25. има високу оригиналну гравитацију. Овај амерички Доубле ИПА излог са сухим цвећем, зачином и бибером, суви у ферменттеру са Сааз хмеља. Ароме слатког слада уравнотежују хмељна горчина, лагана хрскавост, средње тело и сув, цитрусни финиш.

ГАБФ пиво 25. године је доступан у Колораду, Конектикату, Флориди, Илиноису, Масачусетсу, Њу Џерсију, Њујорку, Охају, Орегону, Пенсилванији и на Род Ајленду.

Дале-ово ограничено издање Пале Але-а

За љубитеље пивара и љубитеље пива, Оскар Блуес пивовара Лионс у Колораду представља Дале'с Пале Але у ограниченом издању колекционарске лименке у знак обележавања 25. Великог америчког фестивала пива. Дале-ове лимитиране лименке имају јарко црвено тело, а не класично плаво, са ГАБФ логотипом и подацима о фестивалу.

Оскар Блуес створио је прво ручно конзервирано занатско пиво у Америци. Дале-ов Пале Але био је први који је показао тело наранџасто-јантарне боје испод гроздасте беле боје.Ароме су од бора и наранџе-грејпфрута, са слатким сладом који се стапа. Аром је храбар, клизан по уснама - обилна воћност, асертиван бор, тесто и сложен. Вреди претрагу!

Дале-ово ограничено издање Пале Але-а је доступан у Аризони, Колораду, Џорџији, Индијани, Масачусетсу, Њу Џерсију, Њу Мексику, Њујорку, Северној Каролини, Пенсилванији, Вирџинији, Вашингтону и Висконсину.

25. Велики амерички фестивал пива траје од 28. до 30. септембра 2006. За додатне информације: //ввв.беерртовн.орг

Живели!

 

Видео Упутства: Любовь и голуби (комедия, реж. Владимир Меньшов, 1984 г.) (Може 2024).