Кинеске ананасове погаче - брз и једноставан рецепт

• Може 17, 2024

Кинеске ананасове погаче често се једу за кинеску нову годину и чине одличну посластицу било када. Традиционално се ананас и кора праве од нуле и треба им веома дуго времена за прављење. Ово је брза и једноставна верзија која се може направити за мање од сат времена.

Да бисте погледали видео о томе како направити ове кинеске коре од ананаса код куће, кликните овде.

Стакленка од ананаса од 12 оз (Смуцкерс овде најбоље успева)
1 кашика екстракта ванилије
Сп млевене цимета
2 кашике кукурузног шкроба
1 средње јаје
1 претходно припремљена кора од пита (Пиллсбури)

1. У мали лонац додајте пекмез од ананаса и загрејте га на средњем. Непрестано мешајте док не почне да се стлачи, то траје око 2 минута.


2. Затим додајте цимет и ванилију и наставите да мешате док не почне да бубри.


3. Тек што почне да бубри дуж бочних страна лонца, искључите топлоту и додајте кукурузни шкроб. Наставите да мешате и оставите да се отопи.


4. Кад се кукурузни шкроб отопи, вратите топлоту на високу вредност, оставите да поново прокључа и наставите да мешате док се не згусне.


5. Затим је уклоните са ватре и оставите на страну док припремате остале састојке.


6. Затим загрејте рерну на 350Ф.


7. Затим узмите кору пита и разваљајте је; обавезно држите овај хладњак док га не будете спремни да користите. Изрежите га у правоугаоник тако што ћете одсећи заобљене ивице. Одложите ово додатно тесто.

Користите само половину мешавине ананаса, ставите је у дуги ред близу једне од дугих страна овог правоугаоника.

8. Затим преврните најближу страну смеђе ананаса и запечатите је кад погоди другу страну тако да унутра имате ролу са ананасом.


9. Затим исеците сувишно тесто и ставите га са осталим додатним тестом.


10. Затим нарежите ову ролну на комаде од 1,5 до 1 инча, зависно од тога колико желите ваше тарице.


11. Затим узмите оштар нож и направите 3 прореза на врху сваке врсте грицкалица. Затим ставите ове тарте на благо подмазан лим за печење.


12. Сада узмите додатно тесто и комаде стисните заједно. Затим помоћу клинчића то разваљајте у други правоугаоник исте дебљине као први и поновите поступак прављења колача.


13. Једном када се праве тарте, одвојите жуманце од јајета и лагано га туците да се јаје опере. Затим је само четкајте по врховима китара.


14. Ставите их у рерну на 17 минута или док се врхови не благо браон. Имајте на уму да мало ананаса може мало исцурити и то је нормално.


15. Једном када благо порумене извадите их из рерне и ставите на тањир да се охладе. То чини 12 до 18 тарти, у зависности од тога како их сечете велике или мале.