Рецепт за кобасицу са доручком од турске јабуке

• Април 30, 2024

Ове кобасице су добра алтернатива скупоценој пилетини или ћурки кобасици. Уз неколико састојака и мало рада, можете добити укусну кобасицу из властите кухиње. Најтежи део је рибање јабука! Колико је то лако?


Рецепт за кобасицу са доручком од турске јабуке

Састојци:

1 кашичица сока белог лука
1 кашика лука соли
1 кашика зачињене соли
1 кашика млевене паприке Ворцестерсхире (Такође можете користити обичну млевену паприку.)
1 кашика кадуље (користила сам листове кадуље који су се осушили на мојој биљци. Одабрао сам их и протрљао међу прстима.)
½ чајне кашике млевеног рузмарина
½ чајне кашике Олд Баи зачина
½ чајне кашике зачина Бербере или пахуљице црвене паприке (користио сам ¼ кашику зачина Бербере од Пензеис.)
2 кашике маслиновог уља
1 јабука, огуљена, ољуштена и грубо нарибана (користио сам Гала јабуку.)
2 килограма пуреће пуретине


Метод:

Додајте млевену ћурку у средњу посуду. У малој посуди помешајте сол, бибер, жалфију и Бербере. Поспите их месом маслиновим уљем и добро измешајте. Додајте јабуку и радите је у смеши док се равномерно не распореди.

Проверите зачине. Ставите кашику пуну мешавину кобасица на тањир у микроталасној пећници. Микроталасна на јакој све док не постане више ружичаста. Можете покрити тањир папирним пешкиром да спречите просипање. Након што се кобасица охладила, пробајте је и за зачине. Прилагодите свом укусу.

Након мешања оставите да мешавина кобасица остане у фрижидеру најмање 3 сата или преко ноћи. То омогућава да се окуси зачина инфузују у месо.

Обложите обложен лим за печење пергаментним папиром. Направите танке пљескавице користећи 1/4 шоље кобасице по паштети. Кобасице нарежите док не постану врло танке. Свака торта би требало да буде дугачка око 4 инча. Они ће се смањити и згуснути током печења.

Ако не желите пљескавице, али радије везе, охлађену смјесу кобасица разваљајте у мале записе и испеците на исти начин као у доњим упутама. Обавезно проверите исправност помоћу термометра.

Пеците на 350 степени Ф. 25-30 минута. Након 15 минута, извадите плех за печење из рерне и окрените пите. Вратите пећи у пећницу и завршите печење печеница. Термометар за тренутни очитавање требао би показати 165 степени Ф када се уметне у средину торте. На торти не би требало бити ружичасте боје. Овај рецепт ће направити 12 великих кобасица.

Оставите да се кобасице охладе на тави обложеној пергаментним папиром. Након што се торте и посуда за печење охладе, извадите пергамент папир. Затим поставите торте у једном слоју на охлађени лим за печење и замрзните. Пребаците смрзнуте пециве у пластичну врећицу за замрзавање. Да бисте одмрзали 1-2 паштете, ставите их на мали тањир или унутар папирнатог пешкира и микроталасним пекмезом пеците на 50% снаге 1 минут. Окрените торте и поновите још 30 секунди, или док се не загреју.

Ове кобасице су нежне, сочне и пуног укуса. Савијте један у палачинку и премажите га јаворовим сирупом за доручак с јабуком пурећом кобасицом. Додајте ароматични паштети с кобасицама у пахуљасти бисквит за укусни сендвич с кобасицама за доручак. Осим тога, ове кобасице за доручак из Аппле Турске направљене су тако једноставно. Пробајте ускоро!


Када спомињем продавнице или производе по робној марки, то су они које користим. Нисам добио бесплатне производе од произвођача, нити ми је плаћено да имена или продавнице спомињем по именима.

БИЛТЕН: Позивам вас да се претплатите на наш бесплатни недељни билтен. Ово вам даје све исправке за страницу „Сендвичи“. Понекад овај билтен има информације и варијације о сендвичима који нису у чланцима. Испуните празно испод чланка са својом адресом е-поште - која се никада не преноси даље од ове веб локације. Никада не продајемо или не тргујемо вашим личним подацима.

Сродне везе: Повезани линкови испод овог чланка могу вас занимати.