Рецепт за пилетину од сојевог умака од соје

• Може 21, 2024

У овом рецепту пилеће се ноге и бедра полако испрљају како би упијали окусе сојиног соса и других кинеских зачина стварајући топао и удобан оброк за ове хладне месеце који предстоје.

4 пилеће ноге са кожом
4 пилећа бедра са кожом
2 режња белог лука
4 зелена лука
1 ½ инчни комад свјежег ђумбира
1/3 шоље соја соса
2 Маггијске коцкице пилећих полуга (или 2 кашике пилетине Маггиес у праху)
2 шоље вруће воде

1. Претходно загрејте рерну на 325Ф.


2. Огулите бели лук, исеците га и оставите на страну.


3. Затим исперите и зелени лук под хладном текућом водом и добро их осушите. Одсеците крајеве и уклоните све закривљене делове. Затим их исеците на пола по дужини, извадите комаде по дужини и грубо их исецкајте на комаде од једног инча и оставите их по страни.


4. Затим огулите ђумбир помоћу ножа или полеђине кашике, а затим га исеците.


5. Затим у лончић за пливање средње величине који има лепо прилепи поклопац, ставите комаде пилетине кожом према горе. Затим вилицом нежно протрљајте кожу пилећих комада. Ова техника омогућава да комадићи пилетине упијају све ароме из сојиног соса и пилећег бујона.


6. Након што комадићи пилетине покупе и у лонцу, пажљиво сипајте соја сос одозго, равномерно обложите сваки комад пилетине.


7. Затим у великој шољи или посуди помешајте коцкице (или прашак) Маггиес са врелом водом. Мешајте док се коцкице или прах не растопе.


8. Затим помешајте млевени бели лук и ђумбир.


9. Затим полако додајте овај јуху у страну лонца за печење, тако да сој сос не уклони са врхова комада пилетине. Напуните лонац док напола не покрије пилетину. У зависности од величине вашег лонца, можете користити више Маггићевих коцкица помешаних са водом. Само обавезно користите 1 коцку за сваку шољу воде; а за прах користите 1 кафену кашику на сваку шољу воде.


10. Затим равномерно распоредите зелени лук око комада пилетине.


11. На крају, ставите поклопац на лонац и ставите га у рерну на пола сата.


12. Након пола сата преврните комаде пилетине и осигурајте да ниво бујона и даље покрива пилетину. Овде ће дно бедара бити окренуто према горе, а ако је ниво бујона низак, додајте још мешавине Маггие и воде. Затим је вратите у рерну на још два сата.


13. Након 2 сата, преокрените пилетину, поново тако да кожна страна бедара буде нагоре. Провјерите је ли ниво јухе још на пола пута изнад пилетине и ставите је у рерну.
    Овај пут, међутим, повишајте температуру на 350Ф и кувајте је још пола сата.


14. Након пола сата спремно је за сервирање. Ово је укусно сервирано на врху белог пиринчаног пиринча са прилогом поврћа, уживајте.
Пилетина од сојевог умака од соје пилетине, кинеска храна, рецепт за пилетину од сојевог умака, рецепт за пилетину од сојевог умака, пилетина од сојиног соса, пилетина од сојиног соса, кинески соја сос пилетина, кинески сој сос пилетина