Тофу и броколи помешајте рецепт за пржење крумпира

• Може 3, 2024

Тофу је укусна и свестрана основна кинеска кухиња. Овај укусни рецепт комбинује маринирани тофу, броколи и нарезане шампињоне у укусном сосу од ђумбира од белог лука. Пробајте ову укусну пржњу тофуа и брокуле и јавите ми шта мислите на форуму кинеске хране који можете пронаћи овде. Уживати!

1 кг килограма или екстра чврсти тофу
1 глава броколија
1 кашика кикирикијевог уља
8оз пкг нарезане гљиве белог дугмета
Сп сок белог лука

Маринада:
¼ соја соја соса
3 кашике шерпе
1 кашика шећера
1 инчни комад свјежег ђумбира
1 кашика стакленке претходно насјецканог белог лука

1. Оциједите тофу темељно и исеците га на коцке од 1 инча. Затим ставите ове коцке у контејнер који има чврсто приањајући поклопац.


2. Затим припремите маринаду. У шољи помешајте соја сос, шери, шећер и претходно сецкани бели лук. Огулите комад ђумбира и лагано га нарибајте преко шоље. Мешајте док се све добро не помеша.


3. Затим прелијте маринаду преко коцке тофуа и руком полако умешајте да буде равномерно распоређена. Покријте тофу, ставите га у фрижидер и оставите да се маринира 2 сата.


4. Једном када се тофу маринира, припремите остале састојке. Исперите целокупну главу брокуле хладном водом, а затим одрежите цветове. Раздвојите или изрезујте ове цветке на мање комаде и ставите их у велику посуду за микроталасну пећницу. Стабљике се затим могу одбацити или сачувати како би се користиле у будућем рецепту.


5. Затим прекријте комаде брокуле врућом водом и микровално их пеците само 2 минута. То је исто као и парбоилинг, осим што вам треба много мање времена. Једном када се микроталаси, одлијте их у другар и оставите по страни.


6. Вишак прљавштине на гљивама уклоните папирним пешкиром. Ако имају доста прљавштине, понекад их брзо исперем под хладном водом и осушим их папирним пешкиром да потпуно уклоним прљавштину.


7. Једном када су гљиве чисте, загрејте велики лонац са штапићем или ставите јастук високо. Кад је вруће, додајте уље.


8. Кад је уље вруће додајте шампињоне и бели лук и промешајте пржити око 3 минута, или док гљиве не постану благо и смеђе.


9. Затим додајте броколи и промешајте пржити још минут.


10. Затим додајте тофу заједно са маринадом и мешајте док се све не премаже сосом и тофу се загрева, око 2 минута.


11. Затим га уклоните са ватре и послужите. Ово је сјајно сервирање уз пржену рижу. Прави 3 до 4 оброка.
Рецепт за пржење прженог тофуа и брокуле, кинеска храна, рецепт за тофу, рецепт за пржење тофта тофу, рецепт за пржење тофуа и броколија, рецепт за пржење броколија, рецепт за пржење крумпира, рецепт за пржење кинеског меса, кинески рецепт за тофу, кинески рецепт