Савети за узгој употребе и чувања биљака

• Април 27, 2024

Ако волите да кувате свеже зачинско биље, нећете наћи бољи начин него да узгајате своје. Узгајајући своје, доносите здравији избор хране. Нећете им додавати пестициде или друга штетна контаминанта као они који се продају у трговинама. Ево неколико савета за узгој сопственог биља у врту и неких од популарних које узгајате у затвореном простору.

Да бисте узгајали здраво биље, потребна вам је посуда одговарајуће величине. Када донесете кући своју нову биљку, она се обично налази у лонцу од два до четири инча или у ћелији као у ћелији. Садњом биља у лонац са шест инча добићете простор за раст коријена. Опште правило је да одаберете лонац који је бар две величине већи од лонца у којем сте првобитно дошли.

Не прекомерно залијевати

Немојте прекомерно залијевати биље, јер то може довести до утапања или труљења. Потребно је само да одржавате земљу влажном, што ће дати биљкама довољно воде да преживи.

Ни у једном тренутку не сечите превише биљака. Ово је још један начин да убијете своју биљку или јој изазовете велики стрес. Да бисте то избегли, узмите краће одсеке своје биљке.

Тржиште фармера

Најбоља места за куповину биљака су на Пољопривредној пијаци. Радећи то, знаћете да су они вероватно издржљиви у вашем крају. Можете бити сигурни да је већина биљака на Пољопривредној пијаци била органско узгојена. Људи који продају своје производе боље се брину за своје биљке, чинећи их много здравијима од оних које купују у продавницама попут Вал-Март-а. Људи који их продају боље су упознати и могу вам рећи како узгајати ту биљку у вашој башти.

Росемари

Рузмарин је биљка која воли сунце и може се гајити у кући. Најбоље расте ако га ставите на место где може потопити мало сунца. Окретањем лонца једном недељно, осигураћете да ваша биљка рузмарина равномерно расте. Све што требате је да откинете врхове биљака са биљке за ваше кување. Рузмарин је врста биљке коју можете делити са другима, јер их је лако започети са резницама.

Како бере власац, оригано и тимијан

Помоћу шкаре исеците власац за своја задовољства у кувању, али оставите два до три центиметра листа. Не очајавајте ако вам биљка љускица стане на цвеће. Једноставно сачекајте док се цвет не почне сушити, а затим срезите читаву биљку, остављајући два до три центиметра. Дробњаци ће вам скинути и расти још мало.

За оригано и тимијан једноставно узмите стабљику и повуците прстима уз стабљике скидајући лишће. Ово су два сјајна зачина за сушење и чување. Изрежите гомилу стабљика и ставите их на место где се хладно и тамно осуше. Проћи ће две до три недеље пре него што се довољно осуше да се смесају и ставе у стаклене тегле за складиштење.

Босиљак је који одсечете врхове лишћа и више ће им порасти да заузме њихово место.

Сушење биљака

Биљке можете осушити, потом их здробити и ставити у тегле или их замрзнути као што су оне. Како бисте замрзнули копар, босиљак и власац, једноставно их оперите, насјецкајте на ситне комадиће и ставите у лежиште са леденом коцком. Сваку ћелију напуните на пола са биљем, него додајте воду. Ставите у замрзивач. Када се смрзне, извадите коцкице биљног леда и ставите у пластичну кесицу. Затворите чврсто. Да бисте замрзнули остала биља, оперите их у кипућој води уместо води из славине.

Видео Упутства: Why are GMOs Bad? (Април 2024).