Чување чаја

• Може 17, 2024

Чување чаја

Док сам већ радио неколико чланака о поступцима одабира, а затим складиштењу чајева
Питају ме неколико пута месечно у вези труљења чаја и складиштења тог чаја.

Иако у претходном чланку постоје сличности у вези са одређеним смерницама за чување, сам чај се заправо мења и самим тим захтева различите могуће начине складиштења.

Кренимо од набрајања врста чаја за које је заправо потребно складиштење; као и прије, једноставни чај у врећици је заправо највише "прерађен" чај, а зависно од тога кога пита је чак и чај. Чини се да су неки чајници у врећама у врећама чајеви од чаја испирали чајем и на тај начин прашили смеће. За мене, а ја волим чај, има доста финих, врло добрих чајева који се пакују.

Чај је данас толико популаран да људи мешају чај по својој жељи или из здравствених разлога; удружиће чајеве да би се то стварно помешали. Иако је ово сјајно за чајну индустрију и особу која воли свој специјалитет чај, стварни рок трајања тих чајева највероватније ће бити мањи.
Зашто? Прво размотримо неколико ствари које се тичу података о складишту:
Ако купите скупи чај; прво или друго испирање или рецимо мала плантажа чаја са једним пољем чајног поља, многи добављачи чаја ће наговестити да неко штити улагање у чај чувањем чаја у непропусној посуди.
Једноставна дефиниција непропусног контејнера такође варира; контејнери могу бити лепи или не. Најбољи у послу са чајем препоручиће да чај буде у непропусној врсти посуде. Већина контејнера који су одобрени за најбоље складиштење су калај. Иако су ваши избори прилично бескрајни пластични контејнери или пластичне кесе, никада не би требало да буду избор.

Пластичне посуде / врећице заправо пружају највише променљивих и пластика може носити свој мирис! Пластичне врећице не остају толико прозрачне колико је то могуће; такође су скоро увек јасне.

Непропусне посуде пружају најефикаснији начин чувања чаја.
Придржавање упутстава за чување чаја помоћи ће продужењу живота и свежине вашег чаја.

Чај држите у херметички затвореном спремнику и ставите га на стално температурно подручје. Шта то тачно значи? Светлост и влага активирају хемикалије чаја и то доприноси разградњи. Зато не чувајте чај на кухињском пулту или у близини генератора топлоте, попут пећи или шпорета или тостера / микроталасне рерне.

Не држите чај на отвореном, јер чај заправо апсорбује мирисе за кување, попут рибе и белог лука. Плус паре за кување узрокује влажност.

Једном када се правилно чува чај, рок трајања чаја је висок. Опет, у зависности ко пита, такође може одредити колико дуго треба држати чај. Прво, обрада чаја може променити рок трајања. На пример, бели чајеви су један јер су намерно много нижи, јер је овај чај имао много мање прераде. То је у најсвежем стању држава и на тај начин изазива присуство природних уља.

Како знати да ли се чај покварио? Ако следите смернице за начин складиштења, неће се покварити. Али неко може једноставно да користи твој нос. Ако вам чај не ароматизира или смрди, губи свјежину или је на неки начин угрожен.

Једном када се чај отвори из оригиналне посуде; непосредно је изложена елементима. Користите правилну хигијену и руковање. Не излажите чај влази, на пример парама или влажним рукама. Употребите прибор за мерење, тако да се не додирује чај и држи се даље од површине умиваоника, а вода може да просипа и у посуду са чајем. Мешани чајеви који садрже ствари попут воћа, орашастих плодова, бомбона или пиринча пружају променљиве и могу бити подложни плијесни од влаге.

Завршне мисли: Постоји много прелепих лименки чаја, непропусних канистера за чај и комода. Узмите времена да заштитите свој чај да бисте га максимално искористили. Купујте чај у мањим количинама, тако да га заиста можете правовремено пити. Никада не чувајте чај у замрзивачу; изазива влагу.
Ако кувате чај из рецепта, било да је кухан, печен, умућен или само посут на врху, чај ће трајати само онолико колико и сама храна; највише неколико дана

Неприпремљени мјешавина чаја од листова и чај у праху траје лако у тамној остави 6-12 мјесеци лако. Врећице за чај могу се сигурно употребљавати на датуму „најбоља куповина“ или „употреба до“ на посуди / кутији.

Уживајте у чају.

Видео Упутства: Tips Menyimpan Teh Agar Kualitas Tetap Terjaga | Tips Menyimpan Teh Terbaik (Може 2024).