Зачињене печене гљиве преко рецепта за тост

• Може 2, 2024

Дивно за касни доручак или доручак за гомилу. Ове зачињене шампињоне са шампињонима могу бити елегантне преко троуглова са тостом. Послужите с припеченим или умућеним јајима и печеним парадајзом *.

ИНГРЕДИЕНТС

2 килограма свежих гљива великог дугмета, нарезаних танко
8 кашика незаслађеног путера (= 1/2 половине шоље)
2 кашике свежег босиљка * сецкане
1/4 до 1/2 кашике пахуљица црвене паприке
Со и бибер по укусу
8 кришки хлеба од пуног пшенице

СМЈЕРНИЦЕ

У великој тави истопите маслац на средње јакој ватри. Не дозволите да маслац порумени. Додајте шампињоне, промешајте и кувајте 5 до 6 минута. Додајте пахуљице босиљка и црвене паприке, промешајте да се добро измешају. Искључите топлоту и поклопите. Ово омогућава гљивама да наставе са кувањем.

Тост хлеб на средњем нивоу. Уклоните корице из тоста и исеците тост на троуглове. * Четири троугла са умаком од гљиве чине једну порцију. Ставите 4 троугла на топли тањир. Користите кашичицу без прореза када грицкате гљиве преко тоста. Желите да топли путер са босиљком и пахуљицама црвене паприке потоне у тост. Прави 8 порција.

Ако служите за ручак, додајте умућени шпинат као прилог или направите свежу салату од шпината са лаганом вињегром на воћу. Добра винарија из дућана купит ће се сасвим у реду, има их пуно тога за изабрати. Завршите овај оброк са мешавином два или три плода исечених на комаде. Ако не желите да се бавите резањем воћа, можете купити свеже воће које је већ исечено, мешано и спремно за сервирање из вашег супермаркета. Ово воће се обично налази у одељку са свежим воћем на леду или у салатној траци.

Наговестити
* Користите 2 кашике осушене босиљак
* Направите мрвице од хлеба.
* Лагано печени парадајз: Рајчицу средње величине преполовите, нарежите на семенке и сок. Помијешајте малу количину мрвица хлеба са нарибаним пармезаном и надјевом на половину парадајза. Ставите испод печене све до смеђе боје.

Препоручује се
Рецепти из Гале Гандовог брунцха !: 100 фантастичних рецепата за најбољи оброк викенда лепи су, пуни и већина је једноставна за направити. Доступно од Амазона.