Пикантни Пинто рецепт за пасуљ

• Може 5, 2024

Пасуљ је добар било када, али посебно је добар када време постане хладније. Пасуљ је оно што се често назива "држите се за ребра" храну. Шоља ових зачињених пинто пасуља и неколико крекера требало би да вас задовоље. Додајте зелену салату и имате пуни оброк.

ИНГРЕДИЕНТС

3 шоље воде
2 шоље сухог пинто граха (или бубрега)
2 шоље конзервираног парадајза
2 велике стабљике целера, штапићи уклоните и ситно сецкајте
3 режња лука, ситно млевена
1 велики бели лук, ситно сецкани
1 кашика пилетине или Поврће бујона у праху или гранулама (не користите мале коцкице)
1/2 кашике кашике бибера
1/2 кашике супене сенфа Цолемана
1/4 тспн млевеног ђумбира
Прстохват соли
1 ловоров лист

СМЈЕРНИЦЕ

Пасуљ ставите у велику посуду заједно са 2 шоље хладне воде. Загријте воду на јакој ватри и донесите да прокуха 3 минуте. Уклоните лонац са топлоте, поклопите и оставите да стоји најмање један сат.

Излијте воду из лонца и додајте једну шољу хладне воде, сецкани целер, сецкани лук и млевени бели лук. Подесите топлоту на мало док здробите цели парадајз руком или вилицом. У лонац додајте здробљени парадајз и промешајте. Затим додајте преостале састојке, пилећи / повртни млевени ђумбир, кајенски бибер, суву сенф, прстохват соли и ловоров лист. Укључите топлоту на средње јаку. Мешајте да се састојци помешају. Наставите кухати док смјеса не прокључа.

Ако је потребно, премажите пјену са врха пасуља, а затим поклопите и смањите топлоту на лаганој ватри. Кувајте 2-1 / 2 сата - не заборавите да се меша, да грах не изгоре. Ако ниво воде постане низак, додајте још и промешајте, тако да је пасуљ увек покривен течношћу.

Након 2 сата пробајте зачин и погледајте да ли се ради пасуљ. Ако је потребно додајте још соли, наставите кувати 15 минута до 1/2 сата, ако пасуљ није готов. Кад завршите, искључите топлоту и уклоните ловоров лист. Пасуљ послужите у посуди са пиринчем или другим зрном или послужите сами. Да ли сте размишљали о томе да барем једном недељно узмете лонац пасуља?

Прави 6 до 8 оброка.

Савет
* Неки воле да ставе пасуљ у велику лонцу са хладном водом и оставе да одстоје преко ноћи. Било који пут је у реду.
* Рецепт је одличан за забаву на вратима пртљажника. Овај пикантни пасуљ посебно ће ценити репачи који не једу месо. Користите биљни бујон.
* Ако имате остатак, додајте мало бујона и додајте у блендер како бисте направили намаз од крекера. Или каширати и користити са буррито фиксацијама.

Видео Упутства: ЯЙЦО В БУЛОЧКЕ ❀ НЕОБЫЧНАЯ ЯИЧНИЦА на завтрак (Може 2024).