Рецепт за супу од крумпира и шпината

• Може 14, 2024

Један од мојих најдражих начина јела вегетаријанску храну је супа. Можете бити толико креативни према састојцима, мешајући заједно све врсте поврћа и биља. Одлично је експериментирати Много рецепата за моју супу креирано је искључиво на основу онога што је у то време било у фрижидеру.

Јуха од кромпира и шпината једно је од мојих основних састојака. Брзо је, лако и веома испуњава, а да не спомињемо згодан. Шпинат се може заменити копривом, чичериком или салатом. Волим да изаберем своју коприву или шпинат директно из баште са кључаницама. Постоји нешто врло задовољавајуће у једењу хране коју сте сами узгојили.

Рецепт

Ако сте нахранили властито лишће, требаће вам:

Половина носача вашег одабраног листа или 75г торба ако је купљена продавница
1 средњи кромпир
1 средња шаргарепа
Средњи лук
1 чешња белог лука
Кашика креме, јогурта или соје
Со и бибер по укусу
Ступ мушкатног орашчића
250 мл биљног фонда

Оперите и огулите поврће, а затим исеците на комаде величине.
Пржите лук и бели лук, а затим додајте поврће, кромпир, шаргарепу и оставите да се кувају на средње јакој ватри 7 до 8 минута.
Додајте листове и зачин и кухајте још пет минута или док листови не постану мекани.
Ставите целокупну количину кроз блендер за храну и пухајте је док се смеша потпуно не утече.

Овај рецепт се дивно сервира са топлим хрскавим хлебом и преливен капом врхња или веганском алтернативом. Такође је врло укусно са малом количином нарибаног сира по врху. Додавање обоје ће значајно додати калоријски садржај, па ако гледате своју тежину, додајте је штедљиво или уопште не.

Горе наведени састојци радиће се као једна порција, тако да ако желите да се мало смрзне и вратите се на касније, тада повећајте количине у складу са тим. Ова супа је високо хранљива и веома удобан. Потребно је око 30 минута за припрему и до 30 минута времена за кување; у зависности од величине стезника које сечете.

Шпинат је препун витамина и минерала који помажу у одржавању јаког и здравог тела. Кувани шпинат одличан је за уклањање токсичности оксилне киселине која се може наћи у многим зеленим лиснатим поврћем када се једе сиров.

Надам се да ти се допада!

Видео Упутства: Рождественские рецепты Джейми Оливера (Може 2024).