Рецепт за остатак спорог захваљујућег штедњака

• Може 2, 2024

За већину нас су захвалности као и традиционалне вечере. Иако је наша породица јела захвалност за вечеру код баке док сам одрастала, моја мајка је увек правила грицкалице и кухала ћуретину, тако да би касније те вечери и наредних неколико дана било довољно за ужину. Спор штедњак олакшава припрему грицкалица укусног Дан захвалности за минимално време, а биће доста влажне и сочне ћурке за сендвиче, као и пуно пуњења. Алтернативно, ако у својој кући организујете вечеру захвалности са само неколико гостију, овај рецепт је брз и једноставан начин да послужите традиционалну вечеру од пуретине без превише хране или ако морате превише радити. У том случају, упарите га с пиреом од кромпира и паприком (паковање је унутар пуреће дојке), украсним поврћем и домаћим ролницама за вечеру.


12 порција

2 килограма слатког кромпира, огуљен и исечен на комаде дебљине 1 "
Со и бибер по укусу
1 средњи лук, ситно исечен

2 оз. мешавина за пуњење пакета, као што је Стове Топ
2 шоље воде
1/4 шоље сушених брусница (опционо)
1/4 шоље бадеме, (необавезно)

1 кашика биљног уља
Пурана кост од 6 килограма са кожом
Со и свеже млевена паприка

1. Испрскајте унутрашњост посуде 6-7-квадратним дубоким спор штедњаком спрејом против лепљења.


2. Распоредите комаде слатког кромпира преко дна посуде; поспите сољу и бибером.


3. Ставите лук преко слатког кромпира.


4. У посуди помешајте мешавину за пуњење, воду, бруснице и бадеме; равномерно распоредите преко лука и слатког кромпира.


5. Загријте биљно уље у великој тави; попржите пуреће дојке са свих страна на јакој ватри.


6. Поспите сољу и бибером и ставите на врх надјева.


7. Покријте спор штедњак, окрените се на ниско подешавање и оставите да се кува 4-6 сати или док пуретина не прокува и термометар тренутног очитавања очита 140 ° када је убачен у најдебљи део дојке (ћуретина ће наставити да кува мало као што седи, па немојте прекувати).


8. Извадите пуреће дојке из спорог шпорета на тањир за сервирање; промијешајте надјев и распоредите га око пуретине.

Износ по порцији
Калорије 593 Калорије из масти 215
Проценат укупних калорија од: Масти 36% Протеин 36% Царб. 28%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупно масти 24 г
Засићене масти 6 г
Холестерол 127 мг
Натријум 606 мг
Укупни угљени хидрати 41 г
Дијетална влакна 2 г
Шећер 4 г
Протеин 54 г

Витамин А 304% Витамин Ц 31% Калцијум 0% Гвожђе 34%

Видео Упутства: MAXI CALZONI AL FORNO – Ricetta facile del PANZEROTTO AL FORNO (Може 2024).