Једноставно Пхо Цоокбоок Ревиев

• Може 5, 2024

	Назив:	Једноставно Пхо: Комплетан курс за припрему аутентичних вијетнамских оброка код куће
	Аутор:	Хелен Ле
	Објављено:	3. октобра 2017., Раце Поинт Публисхинг
	Број страница:	288
	Цена покривања:	25,00 УСД Тврди увез, 11,99 УСД Киндле

---

Имам омиљени фото-ресторан у Хонолулуу и увек сам претпостављао да не могу да дуплирам храну која је тамо сервирана. Нисам у праву. Са Једноставно Пхо: Комплетан курс за припрему аутентичних вијетнамских оброка код куће од Хелен Ле, заправо могу код куће припремити моја омиљена јела из тог ресторана. Ова одлична куварска књига има рецепте за десетине добро познатих вијетнамских специјалитета, као и неколико нових које треба испробати.

Омиљено вијетнамско јело које није доступно у многим ресторанима је банх кео, који је хрскави чипкасти креп направљен од кокосовог млека и пуњен шкампима, орасима и клицама. Рецепт у овој куварској књизи налази се тачно и укључује сос за потапање, заједно са зеленилом и зачинским биљем које се уз њега сервирају. Постоји трик за прављење ових палачинки и потребно је мало вежбе, али крајњи резултат је вредан тога; кад сам их коначно натерао да буду лепи и укусни, осетио сам да је то вредно постигнуће. Моје домаће су укусне и не морам да идем у Хонолулу да бих их јела.

Остали фаворити из ове куварске књиге укључују Пхо, наравно, уз сву пратњу, чувени Банх ми (који је вијетнамска багуетте, али је термин дат сендвичу - обично свињетини - који се служи на тој багуетти) и пхо киу, који је невероватна салата направљена од говеђих и фо резаница. Књига укључује зачине, предјела, салате, супе, па чак и десерте.

Једна од најбољих ствари ове књиге, поред рецепата, је та што објашњава како јести и сервирати јела, што је веома другачије од онога на што смо навикли већином. Први пут у свом омиљеном ресторану морао сам питати протокол о јелу сваког предмета који сам наручио. Да сам у то време имао ову књигу, не бих се осећао глупо јер нисам познавао прави начин јести ове вијетнамске специјалитете.

Једноставно Пхо: Комплетан курс за припрему аутентичних вијетнамских оброка код куће је мора имати куварица за све који желе припремити вијетнамска јела код куће. Једини негатив књиге је да нема слика сваког јела. Међутим, слике које су укључене су одличне и сигурно отежавају избор одлученог јела. Препоручује.

Посебна захвалност НетГаллеи-у за пружање рецензије ове књиге.

Видео Упутства: NYSTV - The Genesis Revelation - Flat Earth Apocalypse w Rob Skiba and David Carrico - Multi Lang (Може 2024).