Кутија рецепата

• Може 13, 2024

Пре неколико година, након посете са баком, послала ме је кући са кутијом рецепата за ципеле. Иако неки могу ово сматрати необичним поклоном, осећао сам се као да ми је поклон цео живот. То није била само кутија рецепата за ципеле - то је била кутија ципела за успомене.

Неки од рецепата били су размазани и мрље од хране са мрљастим отисцима прстију на ивицама где је рецепт извукла из кутије. Можда је она почела да кува од памћења, али у средини рецепта је схватила да не може да се сети свих састојака?

Неки су били рецепти које је исекла из разних новина; сада су биле пожутеле и крхке с годинама.

Неки од рецепата били су у њеном предивном скролираном курзивном рукопису који је показао дане када је прелепо руковање било обележје образоване даме. Неке тренутно пенисане показале су дрхтаву руку која је обележила минулост њених година, а још увек су њен рукопис недвојбено остајали.

Извадио сам рецепт за џем од јагода и одмах су ме вратили у лето које сам провео с њом и сетио се како сам јој помогао у башти. Свакодневно смо косили и косили фластер од јагода. У почетку је било само довољно бобица сваког дана да бисмо имали посуду пуну свеже павлаке. Онда, како је лето носило жетву, постајало је све обилније. Бирали смо јагоде и делили здјеле са комшијама. Тада у тренутку када нисам имао појма „Шта бисмо урадили са свим тим јагодама“ утврдила је да је право време за прављење џема.

Извадили смо тегле и припремили их. Не сјећам се свих корака, али трајало је цијели дан! И били смо стварно уморни, стварно, стварно уморни кад смо завршили. Али бака је гледала како сунце струји кроз прозоре, а црвено је сијало кроз боце на шалтеру и добила је срећан, задовољан осмех на лицу и приметила: „Добро обављен посао!“

Извукао сам још један рецепт и сетио се лета. Предложио сам да упишем све картице рецепата како би све изгледале исто и тада бисмо могли да јој набавимо слатку кутију рецепата за њих. пијетао с предње стране и мислио је да би то био савршено савршен за њену кухињу. Управо сам научила да куцам и само сам знала да ће јој ово бити тако добра помоћ! Драго ми је што је одбила моју понуду, уместо што ми је задала другачији, важан задатак за лето.

Нисам сигуран колико бих комфора добио од кутије с пијетлом пуним куцаних рецепата. Успомене су у њеном рукопису, мрљама хране и у старим новинама. А меморије су толико важне - много важније од уредно откуцаних картица с рецептима.

Волим да користим заштитнике рецепата: Чисти Винил 4 к 6-инчни поклопци рецепата, сет од 48 за оне драгоцјене старе картице с рецептима и добио сам старински оквир за рецепте Моунтаин Воодс Валенциа, кутија за рецепте античког стила са ногама, када се кутија ципела распала. Доступно на Амазону.

Видео Упутства: 2 RICETTE CON 2 INGREDIENTI DA NON PERDERE #169 (Може 2024).