Слани чај

• Може 15, 2024

САВОРИ ЧАЈ
Нови тренд у чају су слани чајеви. Чини се да су чајеви сланог или сланог типа сљедећа граница; чај од пића за пиће.

Постоје различите врсте дефиниција онога што се сматра „штедљивим“. Права дефиниција киселог чаја у рјечнику је ароматична биљка која спада у породицу менте. Може се сматрати повезаним са рузмарином и тимијаном. Такође се напомиње да се слани користи и да означи конотацију, супротно слатком или сланом.
Други слој киселог чаја је да је то и назив правог грмља / биљке која је мала око 15-20 цм, која носи мало црвено-бело цвеће. Ова биљка цвјета од маја до јуна и користи се скоро искључиво за припрему киселих краставаца и употребу у медицинским рецептима.
Кисели чајеви се такође користе у многим земљама / народностима лековито већ стотинама година.

Горе споменути мали грм садржи природна биљна уља која се називају карвакрол, цимол, борнеол, линалоол и природни танин.

Ова нова чајна граница можда још није на списку „моја шоља чаја“. Постоји неколико познатих компанија које се сада упусте и пију чајеве у супермаркету. Потреба да људи и даље проналазе храну и пиће повезане са здрављем сада гура укусне чајеве у први план. Они су интригантни и укуса који је потребно стећи. Зашто? Зар већина људи не воли црни или зелени чај? Добро кисели чај као што је горе поменуто, прави се од других биљака и поврћа који се мешају са црним и зеленим чајевима.

Не очекује се узимање велике гутљаја чаја и укуса попут поврћа! Колико је далеко од преносиве чајне супе? Када неко укључује поврће са чајем, неки га сигурно могу назвати „чајном чорбом“! У посљедње вријеме, кулинарски чајеви прихваћају кругови хране и врхунски кувари.

Слани чајеви се уводе помоћу цхефове дефиниције онога што би могли помислити да је кисели чај. Због тога ова категорија још увек није добро дефинисана. Укусни чајеви у супермаркету често се мешају са зеленим или црним чајевима како би се направила креација са додацима као што су зачини и корење. На пример, килантро, куркума, кари, сенф, метвица, ђумбир, цимет, лимунова корица, копар, коморач, корен целера, сладић и коријандер. Сада се кисели чајеви помешају са стварима попут воћа и поврћа како би се заокружили окуси попут јабуке, зачина од шпината, парадајз менте, шаргарепе, лук, репа и купус.

Један хотел у Њујорку има салон под називом Меасуре Лоунге, који послужује „пилећи чај“, где ће кувар Ванденабееле уситнити делове живине посебним биљем, зачинима и жуманцевима, а онда ће га следећег дана поново укупати и прочистити течност док не подсећа на чај. Још један кувар у Ст. Лоуису улије чај од коприве у пилећу масноћу или други који ће послужити оно што он назива чај од храстове сланине, користи чипс од сланине и хладан храстов лук који се после 12 сати проциједи, зачини сољу, а потом дода капулу свињске масноће, а затим је послужите у шалици чаја са лимуном!

Леп пример јапанског специјалитета за храну назван је Оцхазуке познат као „удобна храна“ начињен је сипањем врућег чаја на врх посуде са рижом зачињеном Нори и пахуљицама лососа.

Можда је кисели чај претеча кухања уз чај или употребе врећица чаја напуњених дехидрираним чајем за прављење једноставних прилога или супа од здравља са антиоксидансима у једном кораку!

Било како било, кисели чај може бити овде да остане након што је окус стечен на овај или онај начин ~

* Имајте на уму док се чај чини безопасним, обавестите лекара о свим зачинима и / или коренима или травама које додате у исхрану јер могу утицати на лекове на рецепт.