Засићене болести масти и срца

• Може 2, 2024

Невероватно је како модерна истраживања поништавају многе приче о старим женама. Студија објављена у Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион открива да не постоји веза између једења засићених масти и болести срца.

То има на уму злогласну студију из 1960-их - коју је урадила група за лобирање житарица! - који сте ујутро открили да једете јаја, није било добро за вас. Није изненађујуће да је продаја житарица скочила након тога! Слично томе, лекари су седамдесетих година уверили све да једу маргарин, а не путер јер је то "боље за вас". Тек су године касније схватили колико су гадне масти у маргарину!

Дакле, овде имамо сличну ситуацију. Љекари су претпоставили да засићене масноће у храни некако зачепе артерије, и рекли људима да једу храну с мало масти. Људи су масовно претварали у храну са мало масти. Резултат? Имамо скочне стопе гојазности и срчаних проблема. Харвард школа за јавно здравље и истраживачки институт за дечију болницу Оакланд открили су то збуњујућим делом и обузели овогодишња истраживања.

Њихов резиме?

"Нема значајних доказа за закључак да су прехрамбене засићене масти повезане са повећаним ризиком за срчане болести."

Истраживачи то веома снажно осећају. Сир није ризик, пилетина није ризик. Наравно, у тим стварима има засићених масти - али они су такође пуни калцијума, мононезасићених масти, полинезасићених масти и многих других важних хранљивих материја. Мале количине засићених масти у њима тешко да су важне у поређењу са "целим пакетом" благодати!

Многи нутриционисти већ дуги низ година прихватају ову мудрост. Природна храна попут сира и пилетине вам је ДАЉЕ боља од прерађених алтернатива без масти. Др Роналд Краусс, који је био на челу истраживања, каже: "Нема доказа да сир изазива срчане болести."

Критична ствар је да сви једемо избалансирана дијета. То значи смањење шећера, повећање влакана и пијење пуно воде - као и једење здраве, свеже и хранљиве хране. То је пут до здравог тела!


Библиотека књига са малим уносима угљених хидрата Лиса Схеа

Видео Упутства: This Is What REALLY Happens As You Start Exercising (Animated) (Може 2024).