Пилетина са биљкама и печеним крумпиром

• Април 26, 2024

Време је у последње време било прилично влажно. Није много за роштиљ на киши? Затим је ето чудесно једноставног и укусног рецепта за брзи оброк: пржена пилетина и печени кромпир. Два и по сата за припрему и печење.

Волио сам колико брзо и лако мој Грам може саставити оброк. Трептали бисте, а на столу је био оброк погодан за хонорар. Али зар баке нису такве? Учинити да се сви осећају посебно и пролазимо кроз трен. Не мислим да је моја бака направила једно што ми се није допало. Да јесте; Не сећам се!

Шта ће вам требати

За херб-печена пилетина:

1 цела пилетина (4 1бс), испрана и сушена на патини
2 кашике незаслађеног путер-а
2 режња белог лука, млевена
2 кашике свеже кадуље, јулиенне
1 кашика рузмарина, сецкана
1 кашичица соли
1 кашика бибера
3 комада кандираног ђумбира, сецканих
1 велики лук исечен четвртином
Четвртина лимуна
Маслиново уље

За биљке са печеним кромпиром

4 Иукон Златни кромпир
3 Слатки кромпир
10 средњих црвених кромпира
¼ шоље маслиновог уља
½ кашичице соли
½ кашичице црног бибера
1 кашика сушеног тимијана
1 кашика рузмарина


Упутства
Пилећа биљка

Загрејати пећницу на 375 ° Ф.

У малој посуди комбинујте путер, жалфију, бели лук, рузмарин, половину соли, бибера и ђумбира. Отпустите кожу на пилећим прсима и ногама. Поделите равномерно између дојки и ногу, смешу размажите маслацем. Лагано посолите и попаприте шупљину пилетине, а затим додајте исечени лук и лимун. Вежите ноге кухињском врвицом. Маслиново уље премажите пилетином, укључујући и леђа, и поспите преосталом соли и бибером. Ставите на сталак за печење, са 2 шоље воде у тави. Пеците 1 сат и 50 минута док сокови не буду бистри. * Шатор са фолијом. Пре резбарења оставите 15 минута одмора.

* Неки се прекрију фолијом сат времена, а затим преостало време пеку непокривено.

За брзу матираност, додајте кукурузни шкроб у таве за капање. 1 кафена кашичица 1 шоља течности. Со и бибер по потреби.

Биљни печени кромпир

Док се пилетина одмара. Укључите пећницу на 425 ° Ф. Нема потребе за предгревањем, јер је пећница врућа од пилетине.

Огулите и нарежите кромпир на комаде величине једнаке, око 1 инчне коцке. Не морате огулити црвени кромпир. Додајте кромпир у лончић са лагано посољеном водом која се тек прекрије. Дођите до кључања и кувајте кромпир 3 минуте. Оциједите и осушите кромпир. Кромпир баците у маслиново уље, сол, бибер, тимијан и рузмарин. На плех за печење, који се налази од лепка, ставите кромпир у један слој и пеците око 35 минута, док не постане смеђи и хрскав.

Уживајте уз печену пилетину и једноставну баштенску салату. Остављени остаци нуде одличну пилећу салату и домаће помфрит!

Из моје кухиње у вашу, сретно једем!

Видео Упутства: bataci sa krompirom ukusno i socno recept (Април 2024).