Сам Адамс Беер и Лов Царб

• Април 29, 2024

Када смо посетили Фестивал вина у Нантуцкету, дуго смо разговарали са представником Сам Адамс Беер-а о њиховим плановима за пиво са мало угљених хидрата.

Реп је објаснио да Сам Адамс одржава постројење за тестирање у Јамаица Плансу у Массацхусеттсу. Пивари се често играју са разним комбинацијама како би одредили нове мешавине и могућности. Радили су на проналажењу комбинације пива са мало угљених хидрата, али до сада ниједна формула са мало угљених хидрата није дала довољно богат укус да би гарантовала етикету Сам Адамс.

Сам Адамс Лигхт, коме је било потребно пуно посла, има 9,2 г угљених хидрата - уопште није мало у поређењу са многим 2 г и пивом који је сада на тржишту. Имајте на уму да на тржишту пива, Лигхт традиционално значи "нискокалорична" - НЕ "ниска калорија".

Међутим, представник је сматрао да тих 9,2 г нису сви потпуно пробављиви и рекао је да ће Сам Адамс убудуће радити на томе да то боље објасни на свом сајту и у материјалима.

Разговарао је о томе како су лака пива уопште постала огромна сила на тржишту - нешто што би мало ко произвођачи пива пре неког времена сматрали могућим. Претпостављало се да пивачи нису група која је бринула о тежини - пили су јер им се свиђао окус пива. Али данас Буд Лигхт продаје Будвеисер, а то важи и за многе друге марке. Испоставило се да пивачи пива ДОВО желе да избегну та „пивна црева“ и спремни су да пију лакше пиво како би остали здрави.

Реп је објаснио да га Сам Адамс пиво мрзи када људи стављају пиво у смрзнуте шоље или му додају вапно или лимун. Пролазе кроз невероватну количину посла како би пиво направили баш како треба - а додавање леда или воћа доноси велике промене у укусима.

Посланик није био низак карбер и у једном је тренутку рекао да је Буд Лигхт имао право када је тврдио да су "сва светла пива са мало угљених хидрата". Смејали смо се и рекли да је то потпуно лажно. Погледајте само (ахем) Сам Адамс Лигхт који је боца 9,7 г! То је преко 4 пута више угљених хидрата у другим лаким пивима. За дијете са ниским удјелом угљених хидрата, ово је огромна разлика.

НАПОМЕНА: Од августа 2007., формула коју користе је 119 калорија и 9,6 г угљених хидрата.

Пиво са ниским удјелом угљикохидрата


Библиотека књига са малим уносима угљених хидрата Лиса Схеа

Видео Упутства: Sam Smith - How Do You Sleep? (Official Video) (Април 2024).