Броколи са рецепту чесна сосом

• Април 27, 2024

Броколи са сосом од белог лука омиљени су у кинеском ресторану. Брокула кухана док не постане само хрскава, а затим бачена укусним сосом од белог лука чини одличну прилог за послуживање уз готово било који оброк. Посебно се слаже са пилетином са димљеном чајем или рибом на пари и прженим пиринчем. Испробајте овај укусни прилог за јело и реците ми шта мислите о томе Форум о кинеској храни Уживати!

Да бисте погледали видео запис са овим упутствима, кликните овде

2 круне брокуле
2 режња свежег белог лука
1 зелени лук
2 кашике кукурузног шкроба
1 кашика кикирикијевог уља

Састојци соса:
½ шоље пилећег чорба
1 кашика соја соса

1. Брокулу исперите под хладном текућом водом. Затим одрежите цветове сваке крошње брокуле и одбаците стабљике или их сачувајте за будући рецепт. Раздвојите све веће цветке на мање комаде. Те комаде ставите у сеф у микроталасној пећници.


2. Затим прекријте броколи врућом водом и ставите је високо у микроталасну пећницу око 6 до 10 минута или док не постане само згуснуто. Ово је упоредиво са њихово парболирање. Након што су готови, исциједите их у другар и оставите по страни.


3. Помоћу бочне стране ножа пажљиво размажите сваки чешањ белог лука. Затим их огулите и исјецкајте на ситне комаде и оставите по страни.


4. Исперите зелени лук хладном текућом водом и темељно га осушите папирним пешкиром. Затим одрежите базу и око центиметар од врха зеленила и одбаците. Преосталу стабљику нарежите на танке кришке и ставите их.


5. У шољи помешајте састојке за сос, а затим га оставите на страну.


6. У малој шољи помешајте кукурузни шкроб са мало воде да се отопи, а затим га оставите на страну.


7. Затим високо загрејте вок или лонац са лепком. Када је вруће, додајте уље кикирикија и оставите да се загреје.


8. Након што је уље вруће, додајте бели лук и лук и мешајте пржите их око 30 секунди до минута, или док не постану благо браон и мирисно.


9. Затим додајте броколи и промешајте пржити још минут.


10. Додајте сос. Нека кључа.


11. Када почне да кључа, додајте смешу од кукурузног шкроба и мешајте док не згусне. Промијешајте да се све равномјерно премаже сосом, а затим га уклоните са ватре.


12. Ово чини отприлике 2 до 3 оброка.



Видео Упутства: Цветная капуста под соусом Бешамель (Април 2024).



Броколи са белим луком