Сигурна припрема за вечеру захвалности

• Може 17, 2024

Дан захвалности спомиње пуретину, надјев, сос од брусница и пуно укусних десерта. Да бисте осигурали да ви и ваши гости уживате у дивном оброку, придржавајте се ових безбедносних савета за припрему хране.

Кување захвалности за Турску

Након што се ћуретина одмрзне, важно је осигурати да се куха сигурно и потпуно. Ваша пећница треба да буде подешена на најмање 325 ° Ф Фаренхајта. Користите своје решетке за печење и жице, поставите пурећу плочицу на жице. Употребите термометар за месо да бисте осигурали да унутрашња температура ћуретине достигне 165 ° Ф Фаренхајта пре него што је извадите из рерне. Важно је узети температуру на бедру, крилу и најдебљем делу дојке да бисте били потпуно закухани. Пустите да пуретина стоји двадесет минута након што је извадите из рерне пре него што сте је извадили или извадили.

Додавање пуњења

Најбољи и најсигурнији начин припреме празничних надјева је у засебној амбалажи. Ако заиста желите да кухате надев у пуретини, сачекајте да га ставите унутра док ти пуретина не уђе у рерну. Пошто се надев налази у центру ћуретине, највероватније је део који ће се покрити. Пре него што га извадите из рерне, проверите да ли је унутрашња температура надева достигла 165 ° Ф Фаренхајта.

Чување остатака одмора

На собној температури храна се може врло брзо покварити. Иако сте пуни и уживате у својој породици, важно је да одвојите време да одложите остатке чим завршите са јелом. Храну треба чувати у затвореним посудама или у фрижидеру или у замрзивачу. Било коју храну коју складиштите додајте торбом или комадом траке, тако да се не меша са другом празничном храном.

Храна која се чува у замрзивачу дуго ће бити добра, али храну у фрижидеру треба појести у року од недељу дана да се не поквари. Ставите довољно хране за наредних неколико дана, плус све што желите да гости узму, у фрижидер и остатак замрзните.

Општи савети за припрему хране

Болест се може брзо проширити конзумирањем хране, тако да је важно да будете сигурни да је окружење у којем се храна куха што је могуће сигурније. Сви који помажу у припреми хране треба темељно опрати руке. Користите сапун и воду и не заборавите да пилингете и предње и стражње стране руку. Поновно умивајте руке током припреме.

Између сваког предмета очистите површине које користите за припрему хране. Ово је посебно важно када се баве предметима попут меса. Сапун и вода обично раде трик, али је пожељније средство за чишћење површина хране како би били сигурни да су површине што чисте.

Придржавајте се свих упутстава за кување и печење како бисте били сигурни да је ваша храна у потпуности готова и да не садржи бактерије. Прехлада храна може да садржи бактерије које изазивају болест. Почните кухати довољно рано да све има довољно времена да заврши.

Кликните овдје за информације о томе како сигурно одмрзнути своју захвалност пуретину.

Ова одлична куварска књига из Амазона садржи све моје омиљене рецепте за празничне оброке



Лисол прави диван и сигуран, средство за чишћење хране који користим у свом дому. Овај производ је доступан преко Амазона и већине малопродајних објеката

Видео Упутства: EVERY THANKSGIVING EVER (Може 2024).