Соба са погледом - Дарби Фиелд Инн

• Април 29, 2024

Поглед на Бијеле планине Нев Хампсхиреа није ми новост - одрастао сам међу њима на планинарењу - али никад ме не престају одушевљавати. Дакле, профил у облику конуса на јужном врху планине Моат уоквирен је у широком прозору моје собе у Дарби Фиелд Инну и тамо је завршио наш викенд.

Дошли бисмо на хировит, ласт-минуте одлуку да уђемо у неколико бонус дана скијања док траје снег, а ми смо изабрали Дарби Фиелд Инн, јер се добро налазио између две наше омиљене планине - Цранморе на северу Цонваи и Кинг Пине у Мадисону. Није штетило што су нам рекли о одличној трпезарији.

Гостионица је у скровитом окружењу, на обронку готово окруженом заштићеним пејзажима и шумама Националне шуме Вхите Моунтаин, која покрива већи део града Албани. Два четворосезонска система стаза конвертирају се готово на задњим вратима, а други гости су се тек враћали на скијашке стазе док смо стигли.

Наша угаона соба, Мт. Васхингтон Суите, био је светао и простран, са удобном дневном собом у којој су се две удобне фотеље окретале великом камину на гас. Свако је имао добро светло за читање и позвао је да се пре вечере угледа уз добру књигу. Двострани камин се такође отворио на двоструком јацуззију у купатилу, што би било примамљиво након цјелодневног скијања.

Декор је био суздржан и укусног, с цвјетним, али неугледним тапетама у крем и црвеним нијансама које су одјекивале комодом од бруснице у доњем дијелу кревета величине краља. У великом ормару било је пуно простора за обешање, згодних полица и два носача пртљага, детаљ који недостаје у толико хотела (да ли већина парова дели један кофер?)

Доље смо пронашли лијепу велику дневну собу са џиновским каменим камином и два удобна простора за сједење са кожним софе и столицама. С једне стране била је велика сала за доручак с истим погледом на планину Моат и угоднију конобу Литтлефиелд, с баром и трпезаријом. Окружен са две стране стаклом, овај простор је имао осећај терасе, с погледом на снег покривено дрво кедра и вртове.

Они су били осветљени ноћу док смо вечерали у кафани Литтлефиелд. Јеловник је понудио патку, филет мигнон, јањетину, свињски пас и равиоли тиквице од бундеве, а ја сам одабрао сталак од јањетине. Кухао се ретко, баш као што сам и тражио, лепо згњечен у панку и послужен са печеним кромпиром, шаргарепом и броколијем. Равиоли су послужени у сосу на бази парадајза. Атмосфера у трпезарији била је опуштена и љубазна, као у остатку гостионице.

Тек кад у јутарњем светлу нисмо угледали велику собу за доручак, схватили смо да је то и уметничка галерија која на својим зидовима приказује сјајне локалне слике. Гостионичари воле да покажу локални талент - који је значајан - а сва уметност, која углавном делује у акварелу, је на продају. Између стакленог зида планинског пејзажа и уметности, имали смо много тога за погледати док смо чекали наш доручак по наруџби. Мине су почеле са лончићем чаја добре величине и шољом свеже исеченог воћа, а затим савршено јајашим јајетом преко тостиченог целог пшеничног тоста - сав хлеб се пече у кући. Било је тако добро да сам добила другу кришку намазану мармеладом од јагоде.

Док смо јели, сунце је обасјало планину Моатром светлошћу, а у позадини се појавио врх врха Вашингтона и поново нестао у облацима ветарима. Ово је била наша прва посета Дарби Фиелд Инн-у, а сада када смо били тамо желимо да се вратимо да видимо када су поља зелена уместо бела, а гостионице у цветима у пуном цвату.