Куицхе

• Може 16, 2024

Недавно сам купио прилично скуп куицхе од продавнице, али установио да у њему недостаје богата кремшниту. Овај рецепт делим са вама, иако је богат, има поврћа и мало иде. Овај рецепт чини две пите, послужите једну, а преостали колач замрзните за други пут. Запамтите да је куицхе добар било када, доручак, вечера или чак доручак. Приликом доручка треба послужити мале клинове. Свиђа ми се с малом шољом нарезаног воћа и шољицом кафе.

ИНГРЕДИЕНТС

5 великих јаја, претучено
1-1 / 2 шоље пола и пола креме
1/2 шоље куваног пршута, исецканог *
4 кришке куване сланине, оцијеђене и дробљене *
1 шоља швајцарског сира, ренданог
1 шоља цхеддар сира, ренданог
Гљиве од 4 унче, исечене
1/4 шоље лука, коцкице
1/2 шоље зелене паприке нарезане на коцкице
1/2 шоље црвене паприке нарезане на коцкице
1 кашика першуна
1 кашика суве сенфа
1 кашика чилија у праху
Со и црни бибер по укусу
2 готове коре од пита од 9 инча
2 кашике биљног уља
1 тегла средње топле или вруће салсе

СМЈЕРНИЦЕ

Загрејати рерну на 350 степени.

Пеците коре за пите само око 8 минута. Извадите коре од пите из рерне и ставите их на сталак за колаче да се охладе. Оставите пећницу укључену.

У тави за соте загрејте биљно уље. Уље ће блистати када буде спремно. Зелену паприку, црвену паприку, лук и печурке нарежите на 5 до 7 минута. Извадите поврће из таве, исцедите вишак уља и ставите на папирне пешкире. Разбити јаја у великој посуди и тући их руком. Додајте врхње, шунку, сланину, швајцарски сир, цхеддар сир, лук, паприку, першун, сенф и чили. Зачините са прстохватом соли, додајте црни бибер по укусу. Беат поново добро промешати.

Улијте смешу од јаја у коре за пите и пеците у претходно загрејаној рерни 40 до 45 минута или док нож не изађе чист када га убаците у средину тиквице.

Ако кора од пита почне пребрзо да смеђе, прекријте ивице алуминијском фолијом и наставите да печете. Када се заврши куицхе, извадите га из рерне и оставите да се охлади и подесите пре сечења. Испразните салсу у малој тави и угријте. Кашика преко сваке обложене порције кицхе.

Сваки куицхе требао би да чини 8 до 10 малих порција.

Наговестити::
* Остала шунка одлична је за ово јело.
* Можете купити готову сланину која ће се користити у овом јелу.