Арбекуина, Манзанилло и Маурино Оливе

• Може 2, 2024

Арбекуина и Манзанилло су две сорте маслина које се узгајају у Америци. Други укључују Маурино.

Маурино Оливе

Маурино има отпорност на болест, маглу и хладноћу. Дрво опстаје у магловитим пределима, где други обично не успевају. Биљке имају тенденцију да се доста носе у алтернативним годинама. Ова сорта захтева унакрсну опрашивање.

Поријеклом из Тоскане, ово дрво доноси плодове који рано сазријевају. Љубичасто црне боје када сазрију, ове маслине дају 14 до 20 процената уља. Маслиново уље има веома деликатан укус.


Манзанилло Оливе

Представљена у Калифорнији касних 1800-их, ова шпанска сорта веома је популарна у САД-у и на Блиском Истоку. Комерцијално се узгаја у америчком Манзаниллоу висине од око 30 стопа и одликује се навиком ширег раста. Ово дрво је нешто мање толерантно на екстремно вруће или хладне температуре од неких других сорти. Снажно, раширено, продуктивно дрво може родити усеве без унакрсног опрашивања. Међутим, он даје веће усеве ако се то обезбеди. За извор полена, Пендолино, Арбекуина и Севиллано су добар избор.

Дрво ће почети родити нешто касније од неких сорти - обично током четири до пет година након садње. Има тенденцију да наизменично даје добре усјеве
година.

Зрело рано - обично неколико недеља пре мисије - ти плодови се могу убрати зеленим или им дозволити да сазревају на дрвету до тамно црнкасто плаве боје. Расте у величини од малих до великих. Ови чврсти плодови нису склони модрицама. Они су помало у облику јабуке.

Боце црних маслина које се виђају у продавницама вероватно ће бити ове врсте. Сматра се да су једне од најбољих свјетских трпезаријских маслина. У неким случајевима ћевапи који се не продају могу се користити за уље. Окус уља може варирати од горког или орашастог до димљеног.


Арбекуина Оливе

Ова сорта је добила име по Ла Арбеа, селу у Каталонији, у каталолошкој регији северне Шпаније. Сада се узгаја у Калифорнији. Дрво је самоникло, али обично доноси веће усеве ако је унакрсно опрашивање. Арбекуина је добар извор полена за друге сорте.

Ово врло лепо, споро растуће, продуктивно дрво је природно компактно. Врло је погодан за баштованке са ограниченим вртним простором, јер је често висок само осам до десет стопа. Под добрим условима раста знало се да досеже највише 15 стопа. Дрвеће се може налазити ближе од већине других сорти.

Расте добро тамо где зиме не иду много испод смрзавања. Издржљиво је на око 10 до 14 степени Фаренхајта. Дрво подноси разне типове тла. То обично почиње у раном узрасту, око две године. Уз средње снаге, ово дрво отпорно на топлоту може се узгајати у зони осам. Стабло које плаче има прелепо, сјајно сиво-зелено лишће.

Ситни плодови од овалног до округлог облика, зрело су почетком - од лета до средине јесени. С обзиром на гурмански квалитет, плодови се користе за столне маслине и уље. Ове маслине имају прилично малу јаму. Укусне маслине имају у облику маслаца и орашастих плодова. Плодови дају 20 до 22 процента уља, што се у Шпанији сматра најбољим. Ово даје слатко укусно, орашасти, воћни, ароматично уље.