Наранчаста и ђумбир глазура за бебе

• Може 15, 2024

Љето се брзо ближи, а дани задржавања у врућој кухињи далеко су од наших мисли. Ево једноставног рецепта за који су сигурно да ће се ваши окусни пупољци потписати: Наранчаста и ђумбир глазура за бебе.

Без обзира да ли их печете у рерни или на роштиљу, не можете погрешити са овим укусним и лаганим ребрима; посебно ако га поправите за свог посебног момка на Дан оца - који је тачно иза угла.

Употпуните је са салатом од кромпира и кукурузом на жару на столу, нанесени у зачињеним маслацем, без сумње ће вас обрадовати и одушевити било који отац који ужива у месу и кромпиру.

Искрено, мрзео сам ребра. Заиста. Неки ујак или породични пријатељ покушао би показати своје вештине са роштиља на роштиљу, а пре него што то знате, имали сте највише скуханих, изгорелих и жилавих ребара.

Срећом имао сам Грам који је знао како то исправити. Кад сам била довољно стара, схватила сам тајну сјајних ребрних дегустација: спора и ниска, са пуно љубави.

Састојци:
2 сталка за беба задња ребра
Со и бибер
2 сцаллионс

За глазуру:
2 шоље сока од поморанџе
1 шоља кристализираног ђумбира
4 режња белог лука

Упутства:

Загрејати пећницу на 375 ° Ф.

Исперите и осушите ребра. Помоћу ножа направите прорез на задњем делу ребара да бисте уклонили сребрну облогу / мембрану. Мали прорез требао би вам омогућити да га лако повучете. (Овај корак је опционалан.)

Ребра зачините сољу и бибером. Ставите у велики лим за печење и пеците 30 минута, меснатом страном нагоре. Преокрените и пеците додатних 30 минута.

Док су ребра печена, припремите глазуру од наранџине ђумбира. У кухињи или ручно ситно исецкајте бели лук и ђумбир. Комбинујте са соком од поморанџе и кувајте у малој тави са сосом док се не смањи за половину. Треба да буде сирупаста конзистенција.

Повећајте рерну на 400 Ф. Почните бацати ребра глазурама сваких петнаест минута. Будите сигурни да су ребра месната према горе. Пеците још сат времена. (Значи, требало би да их нарежете укупно четири пута.) Извадите ребра из рерне и последњи пут их премажите глазуром. Насјецкајте оштрице и ставите преко ребара и послужите.

Ова глазура сјајна је и на котлети, али и пилетини.

Од моје кухиње до твоје ... Срећно једење!