Рецепт за Окра Евангелине

• Април 29, 2024

Додајте информације о Окри - савети за кување, како одабрати итд.


Окра је укусно, свестрано поврће, одлично за згушњавање гумица, али подједнако укусно као прилог. Испробајте овај једноставан рецепт за пуњени парадајз који укључује окра, шунку и пиринач. Укусна је самостално или као прилог риби или пилетини на роштиљу.

Окра Евангелине

Ово укусно прилог је укусан начин да искористите неке од оних свежих, зрелих парадајза из своје летње баште. Покушајте послужити с рибом на жару или пилетином - то је укусно. Додајте цртицу Цајун Спице-а да га прикажете, ако се усудите!

Сервес 4

1 килограм свеже лук, исечен на стабљике
1 штапић маслаца ИЛИ 1/2 шоље маслиновог уља
1/4 шоље насјецканог бијелог лука
1/4 шоље насјецканог зеленог лука
1/2 шоље сецкане шунке
1 шоља куваног пиринча (види рецепт испод)
1 кашика свежег першуна, насецкана
со и бибер, по укусу
По жељи кајенска паприка или ваша омиљена зачињена киселина без соли
4 велика, округла парадајза

Загрејати рерну на 400 степени.

Парадајз оперите и осушите. Направите базу (да се парадајз не би преврнуо!) Тако што ћете исећи танку кришку са краја стабљике сваког парадајза. Пажљиво извадите кашу из сваког парадајза, остављајући довољно да формира лепу љуску. Окрените љуске рајчице и оставите да се вишак течности исцеди. Шкољке парадајза можете поставити на таву за пите или тањир како би се осигурало да сокови од парадајза не приказују по целој радној површини! Насјецкајте кашу и оставите је.

Растопите путер (или загрејте маслиново уље) у великој тави на средњој топлоти. Додајте нарезану окра, црни лук и шунку и промешајте да се темељно премажу маслацем (или уљем). Кувајте док поврће не постане мекано, а шунка врућа. Додајте резервисану, сецкану кашу парадајза и першун; топлота кроз. Додајте со, бибер и опционалну цајунску зачин по укусу.

Уклоните биљну мешавину са топлоте. Додајте пиринач и сецкани першун и добро измешајте. Проверите зачине и по потреби прилагодите. Шкољке парадајза пажљиво напуните мешавином поврћа и пиринча. Пеците у посуди отпорној на топлоту 15 - 20 минута или док не загрејете.

Како скувати пиринач
Окра Евангелине је сјајно јело за употребу остатка куваног пиринча. Ако треба да скухате пиринач, скувајте најмање 1 шољу сировог пиринча (чини 3 шоље куваног). Користите свој омиљени рецепт или користите доњи рецепт. Преостали кувани пиринач лако се загрева у микроталасној.

За рижу кратког, средњег или дугог зрна, загријте 1 1/2 шоље воде. Умешајте 1 шољу пиринча и прстохват соли. Смањите топлоту, поклопите и пирјајте 15 - 20 минута. Уклоните посуду са ватре и оставите да стоји, поклопљено 5 минута. Скините поклопац и оставите да се охлади док рижа није топла на додир. Рижу мало промешајте виљушком, да бисте одвојили зрна пре додавања биљној смеши.

Видео Упутства: Рецепт окрашивания ХОЛОДНЫЙ БДЛОНД. Растяжка цвета. (Април 2024).