Рецепт за млечну и белу чоколаду Панна Цотта

• Може 13, 2024

Панна Цотта је десерт од пудинга који има конзистенцију Јелл-О. Овај десерт се састоји од врхња, шећера и желатине. Панна Цотта на италијански преводи кувану крему. Ова верзија укључује и млечну и белу чоколаду. Панна Цотта је сама по себи укусна. Међутим, постоји толико много начина за уживање у овом дезерту. Јагоде или друго воће могу дјеловати као украс. Умак од карамеле или чоколаде опција је да се преврне.

Рецепт за млечну и белу чоколаду Панна Цотта
Прави 6-8 оброка

Састојци за млечну чоколаду панна цотта:

2 шоље и пола
2 кашике шећера
½ шалице чипса од млечне чоколаде
1 (1/4 оз.) Коверта желатине

Састојци за белу чоколаду панна цотта:

2 шоље и пола
2 кашике шећера
1/2 шоље белог чоколаде
1 (1/4 оз.) Коверта желатине


1. У малу посуду додајте паковање желатине 1/4 шоље половине и пола и мешајте док не навлажите. Оставите да смеша стоји 5-10 минута. Имајте на уму да ће ово бити грудасто.
2. У тави за сос средње величине комбинујте половину и млечну чоколаду, шећер и загрејте на средњој ватри.
3. Повремено мешајте крему док се чоколада не отопи.
4. Уклоните крему са топлоте и измешајте половину и половину, а желатину унутра. Ако након мешања остане грудаст, можете је налити у другу посуду.
Упутства су иста као за панта цотта од беле чоколаде.
5. У малу посуду додајте паковање желатине у 1/4 шоље половине и пола и мешајте док не навлажите. Оставите да смеша стоји 5-10 минута. Имајте на уму да ће ово бити грудасто.
6. У тави за сос средње величине комбинујте половину и белу чоколаду, шећер и загрејте на средњој ватри.
7. Повремено мешајте крему док се чоколада не отопи.
8. Уклоните крему са ватре и помешајте половину и половину и желатину. Ако после мешања остане грудаст, додајте је у другу посуду.
9. Овај десерт се може поделити у 6 или 8 чаша за вино или рамекин. Чаше напуните са око 1/4 шоље чоколадне креме и ставите у фрижидер око 45 минута.
10. Додајте крему од беле чоколаде тако што је поделите између свих чаша. Мешавину беле чоколаде требате да промешате пре него што је додате у чаше.
11. У хладњаку ставите још неколико минута (нећете требати да се расхлађујете тако дуго јер се већ поставило).
12. Након шлагања додајте преосталу чоколаду да се изједначи. Хладити најмање 2 сата пре послуживања.

Друга опција коју нисам пробао је замрзавање 5 минута између сваког слоја, а не хлађење у току 45 минута.


Уживајте и засладите душу чоколадом!

Видео Упутства: Три шоколада. Десерт в стакане. Мусс. Видео рецепт. English Subtitles (Може 2024).