Рецепт за губе на тржници Маркет Стреет Цлам

• Може 17, 2024

Маркет Стреет Грилл је веома популаран ресторан у Салт Лаке Цити-у. Ресторан је познат по невероватном кремастом шницлом, као и по свежини њихове рибе, која се свакодневно уноси. Декор и амбијент на роштиљу Маркет Стреет подсећају на ресторане у близини пристаништа у Сан Франциску - црно-беле проверене плочице, дрвени столови у старинском стилу и стотине хлебова од киселог теста који стоје на полицама на многим преградама око ресторана. Пукотина с хрскавом хљебом на хљебовима од киселог тијеста, која се послужују с пуно правог путера, још је бољи укус сока.

Пре много година Маркет Стреет Грилл објавио је рецепт за свој грицкалица од шкољки; Направио сам је као објављену, а затим је променио у складу са укусима моје породице. Овај рецепт је адаптација оног дивног Маркет Стреет Цлам Цховдера. Ова верзија направљена је с мојим свестраним Басиц крем-супом, који скраћује време припреме на само 30-45 минута (време за руку знатно мање). Пошто у Јути често не налазимо свеже шкољке, ја користим оне у конзерви, али можете их користити и ако су доступни у вашој близини.

Јуха је благо зачињена; ако више волите блажи кашасти шлаг, слободно сеците на црни бибер и Табасцо. Ако волите лакшу супу, можете заменити и половину и шлаг; међутим, неће бити толико богат или добар. Обавезно послужите овај укусни грицкалица са свежим хлебом од киселог теста; Домаће је наравно, наравно, а то се може постићи са минималним практичним временом тако што ћете састојке бацити у своју аутоматску пекач хлеба и подесити да буду готови када стигнете кући с посла. Уживати!!


6 средњих кромпира, огуљених и нарезаних на коцкице
1 шоља целера, коцкице (или 1/4 шоље сушене)
1 шоља лука, исецкан (или 1/4 шоље сушен)
1/4 шоље зелене паприке, коцкице (или 1 кашика сушене)
1 шоља порилук, само бели део, коцкице
6 ловорових лишћа
1 кашика соса од бибер Табасцо
3/4 кашике мајчине душице
3/4 кашике свеже млевеног бибера
1 1/2 кашике соли
3/4 шоље шерија или бијелог вина
8 шољица воде
2 конзерве конзерве 1/2 сока са соком

2 шоље Основна крем јуха од миксера

2 шоље шлага

1. Помијешајте кромпир, целер, лук, зелену паприку, пор, ловоров лист, табаско, тимијан, бибер, сол, шерпу и воду.


2. Загријте и кухајте док кромпир не омекша.


3. Додајте шкољке соком.


4. Извадите 2 шоље течности за кухање и помешајте са мешавином крем чорбе, промешајући док не постане глатко.


5. Дођите до кључања и кухајте 5 минута.


6. Умешајте крему за шлаг; загрејте и послужите.



Рецепт за цховдер Маркет Стреет Цлам, брзо кување, рецепт за цховдер Маркет Стреет Цлам, рецепти за супе са пречицама, Басиц крем јуха, рецепти за сок, брзи и једноставни рецепти за супу, национални јух месец, рецепти за крем чорбу, 30 минута рецепата за супу