Рецепт за пудинг са накитом Марди Грас

• Април 29, 2024

Чак и ако ове године не славите Марди Грас у Нев Орлеансу, право је време за послуживање цајунске хране. Пошто је већина цајунске хране прилично топла, зачињена и крупна, десерт би требао бити нешто лагано. Наравно, Кинг Цаке је обавезан на било којој прослави Марди Грас-а, али већина хостеса не служи само један десерт. Следеће Пудинг Марди Грас заправо и није традиционални цајун, али боје су саврсене, а десерт је врло лак, лаган и мозе се направити унапред. У печење није укључено, тако да је још привлачнији онима који кухају џембалију, црвени пасуљ и рижу, плодове мора, ракове, јетрицу или било што друго на менију (рецепти се могу наћи на сајту за брзо кухање ЦоффеБреакБлог).

Поставите сто са златним, љубичастим и зеленим јелима, украсите центар перлицама, Марди Грас маскама и свеприсутним флор де лис, а ви сте спремни за одличну забаву.

12 порција

1 оз. паковање вапнене желатине
1 оз. паковање грожђане желатине
1 оз. паковање лимунске желатине

4 шоље млека
2 пакетића ванилије инстант пудинг од 3,9 унци

10 оз. торта купљена у продавници

1. Закухајте 1 шољу воде (микроталасна).
2. Умешајте вапнену желатину док се кристали шећера не растопе; додајте 1 шољу уситњеног леда или коцкица леда и мешајте док се лед не отопи.
3. Сипајте у стаклену посуду за печење величине 9 к 13, ставите у фрижидер (или је бржи у замрзивач), и оставите да седи док не постави.
4. Поновите са желатином од грожђа и прелијте је преко постављене желатине од лимете.
5. Када се слој грожђа подесио, поновите са лимунском желатином; ставите у фрижидер док не буде спреман да састави пудинг.
6. Нарежите желатину на коцке од једног инча.
7. Припремите инстант пудинг према упутствима за паковање. Најлакше је и иде глађе кад се припреми у блендеру, али ако вам није доступан, шлаг је у реду.
8. Резану торту нарежите на коцке 3/4 "на 1".
9. Размажите танки слој пудинга на дну посуде за плетенице или другу прозирну стаклену посуду; половину килограма колача разваљајте по пудингу, а премазајте другим слојем пудинга.
10. Слој половине коцкица желатине, затим други слој пудинга.
11. Поновите са килограмима коцкица за колаче, затим са неколико коцкица желатине и преосталим пудингом.
12. Преостале коцкице желатине декоративно ставите преко пудинга.
13. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер најмање један сат, односно до два дана.

Износ по порцији
Калорије 340 Калорије из масти 74
Проценат укупних калорија од: Масти 22% протеина 9% угљених хидрата. 69%

Количина хранљивих састојака по порцији
Укупна масноћа 8 г
Засићене масти 3 г
Холестерол 47 мг
Натријум 539 мг
Укупни угљени хидрати 59 г
Дијетална влакна 0 г
Шећери 20 г
Протеин 8 г

Витамин А 3% Витамин Ц 36% Калцијум 0% Гвожђе 12%