Јуни обележава национални месец леденог чаја и мислим да је то лепа прилика за стварање једноставне биљне мешавине чаја од леда. Упркос традиционалној мисли, биљни чајеви могу се правити од свежег биљног материјала, којих тренутно има у изобиљу.
- Узмите неко од ваших најомраженијих биљака - оно које четкате рукама да бисте уживали у мирису, одаберите неке од својих омиљених и ставите их у стаклену посуду. Користим зидану теглу за практичност, када себи правим чај вредан дана.
- Лагано насјецкајте биље дрвеном кашиком. То значи тапкање и убацивање кашике у зачинско биље ради ослобађања есенцијалних уља, ароматичног дела биљке.
- Прелијте кипућу воду преко зачинског биља и поклопите теглу чврсто поклопцем. Ако немате тачан поклопац који сте добили уз теглу, послужите се тањиром. Тежина тањира ће бити довољна да спречи да пара изађе.
- Пустите да ваш чај од биља сједи до жељене снаге. Међутим, немојте то време према боји јер трава можда неће добити тамнији изглед који пружају листови црног чаја.
- Да бисте тестирали јачину брашна, пробајте након 3 минуте и након тога свака два минута.
- Кад је чај готов, одвојите биљни материјал и компостирајте га. Затим засладите док је смеша још топла да се шећер или мед растворе још темељније.
Током јуна, цвјетајуће јестиво цвијеће и биље може бити укључено у вашу биљну мешавину чаја. Цветови дају нежан укус и слаткоћу. Можда нећете морати да користите додатни шећер када користите свеже цвеће. Међутим, обавезно пронађите цвеће које је заиста јестиво.
Ево неколико идеја за мешавину чаја од свежег биља. Они би у месецу јуну требало да расту и често цветају у многим областима Северне Америке:
Изаберите бар шољу следећег:
- Латице руже (само неразрљани извор)
- Листови и цветови мачјег лука
- Коприве које сада обилно расту, прстохватите их ако их можете.
- Балзам од лимуна
- Љубичаста цвјета и оставља
- Маслачак цвјета - уклоните зелене дијелове, они могу бити горки
- Листови коприве
- Црвена дјетелина цвјета
Користећи горе наведену методу, узмите било коју комбинацију ових биљака до жељене чврстоће. Охладите се и уживајте у неком од најсвежијих чајева које сте икада имали да прославите месец леденог чаја!
Видео Упутства: Why does ice float in water? - George Zaidan and Charles Morton (Може 2024).