Месец леденог чаја
Јуни обележава национални месец леденог чаја и мислим да је то лепа прилика за стварање једноставне биљне мешавине чаја од леда. Упркос традиционалној мисли, биљни чајеви могу се правити од свежег биљног материјала, којих тренутно има у изобиљу.

  1. Узмите неко од ваших најомраженијих биљака - оно које четкате рукама да бисте уживали у мирису, одаберите неке од својих омиљених и ставите их у стаклену посуду. Користим зидану теглу за практичност, када себи правим чај вредан дана.

  2. Лагано насјецкајте биље дрвеном кашиком. То значи тапкање и убацивање кашике у зачинско биље ради ослобађања есенцијалних уља, ароматичног дела биљке.

  3. Прелијте кипућу воду преко зачинског биља и поклопите теглу чврсто поклопцем. Ако немате тачан поклопац који сте добили уз теглу, послужите се тањиром. Тежина тањира ће бити довољна да спречи да пара изађе.

  4. Пустите да ваш чај од биља сједи до жељене снаге. Међутим, немојте то време према боји јер трава можда неће добити тамнији изглед који пружају листови црног чаја.

  5. Да бисте тестирали јачину брашна, пробајте након 3 минуте и након тога свака два минута.

  6. Кад је чај готов, одвојите биљни материјал и компостирајте га. Затим засладите док је смеша још топла да се шећер или мед растворе још темељније.

    Током јуна, цвјетајуће јестиво цвијеће и биље може бити укључено у вашу биљну мешавину чаја. Цветови дају нежан укус и слаткоћу. Можда нећете морати да користите додатни шећер када користите свеже цвеће. Међутим, обавезно пронађите цвеће које је заиста јестиво.

    Ево неколико идеја за мешавину чаја од свежег биља. Они би у месецу јуну требало да расту и често цветају у многим областима Северне Америке:

    Изаберите бар шољу следећег:

    • Латице руже (само неразрљани извор)
    • Листови и цветови мачјег лука
    • Коприве које сада обилно расту, прстохватите их ако их можете.
    • Балзам од лимуна
    • Љубичаста цвјета и оставља
    • Маслачак цвјета - уклоните зелене дијелове, они могу бити горки
    • Листови коприве
    • Црвена дјетелина цвјета

    Користећи горе наведену методу, узмите било коју комбинацију ових биљака до жељене чврстоће. Охладите се и уживајте у неком од најсвежијих чајева које сте икада имали да прославите месец леденог чаја!




    Видео Упутства: Why does ice float in water? - George Zaidan and Charles Morton (Може 2024).