Рецепт за тортиљу на жару са хумусом и поврћем

• Може 5, 2024

Данас сам написао у игри „Сендвич са именима“, „Хуммус је сланио на тортиљи која је у маслиновом уљу печена са поврћем“. Онда, ударио ме! Након мог путовања на пијацу, имам све што је потребно за прављење овог сендвича. Поврће је укусно свеже. Мој хуммус је грозан ужитак. Роштиљ у тортиљи, нисам више могао тражити. Ево како да направите тортиљу на жару са хуммусом и поврћем за уживање.


Хуммус рецепт

Састојци:

¼-1/3 шоље тахинија (користила сам 1/3 шоље, али волим та млевена сезамова семена.)
¼-1/3 шоље свеже исцеђеног лимуновог сока (Ово је сок великог лимуна.)
1-3 млевених чешњака белог лука (користила сам два.)
1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља (користила сам марку Киркланд.)
2 конзерве пасуља гарбанзо (То су лименке од 15 унци. Називају се и сланутак. Резервишите течност.)
1/8 кашике млевене паприке
¼ кашика морске соли
¼ кашика паприке
¼ кашичица кумина
1 ½ кашике сушеног першуна.
4 капи соса Срирацха (опционо) (Такође можете да користите љути сос или 1/8 кафене кашике.)
2 капи балзамичног сирћета (факултативно)


Метод:

У процесор за храну додајте тахини, лимунов сок, бели лук и маслиново уље. Мешајте док глатко. Додајте гарбанзо пасуљ, бибер, со, паприка, кумин, першун, шрирачу и балзамични сирће. Обрадите састојке док не добијете жељену конзистенцију. Додајте мало резервисане течности, ако је превише густа. Домаћи хуммус не мора бити савршено глатка. Свиђа ми се моја текстура.

Упутства за тортиљу на жару са хуммусом и поврћем

У велику тешку таву додајте око 2 кашике маслиновог уља, мање или више. Узмите велику тортиљу од брашна и доњу страну премажите уљем тако што ћете је протрљати по тепсији. Половину горње (нехлађене) странице тортиље прекријте омиљеним листићем танко нарезаног поврћа. Сугестије су љетне тиквице, тиквице, лук, краставци, паприка, сјецкана зелена салата или шпинат, те сјеме парадајза. Отворите половину тортиље на поврће, правећи пола круга.

Роштиљ тортиљу на средњој ватри. Прекривао сам таву док сам пекао прву страну. Не морате, али мени се свиђа поврће помало мекано. Лопатицом окрените тортилу када је златно смеђе боје. Обавезно окрените према набору како не бисте изгубили поврће. Смеђа друга страна. Пазљиво уклоните свој сендвич на велику тањир. Отворите их и раширите хуммус са стране, без поврћа. Затвори сендвич. Може се исећи на клинове помоћу секача за пице. Уживамо у јелу наших тортиља са хуммусом и поврћем на жару уз Јацков специјални салса.


Овај сендвич је фантастичан уз исјецкану салату или маринирану поврћу салату. Ако вам се жури, испробајте салату од зеленог пасуља. Било који од ових података могао би се упарити с рецептом за тортиљу на жару Хуммус и Веггие. Додајте мало воћа и ваш оброк је готов. Ако је хуммус већ направљен, то је оброк за неколико минута. Пун витамина, минерала, влакана и корисних уља, овај оброк је за вас подједнако добар као и укусан. Погодно је за оброк без меса у понедељак.

Видео Упутства: ХУМУС. Быстрый и Простой Рецепт ХУМУСА из НУТА! Постный Веганский Рецепт.Готовим дома (Може 2024).