Како направити паштету од парадајза

• Може 2, 2024

Парадајзна паста једна је од оних ствари без обзира на врсту воћног колача, увек можете пронаћи сјајан разлог за употребу. Волим одличну пасту од парадајза, али не свиђа ми се 'лименка"ароматизирати конзервиране сорте, заједно са мање од здравог састојака и методе прераде.

У овом чланку ћу вас провести кроз једну од мојих најдражих паста, како се направити и неколико сјајних разлога зашто желите да направите своје.

Прво разлози!

Укус
Воћна, слатка и тангична, са киселим залогајем, паста од парадајза у стилу мајстора је другачија. Дубок је, богат, има сложен профил укуса, неограничене сорте и пружа вам могућност да обезбедите највиши квалитет у обради. Једном када то направите, тешко ћете се вратити на верзију купљене у продавници или конзервиране продавнице.

Контрола састојака
Ручно прављење у малим партијама омогућава вам тачно мерење сваког додатка, нивоа соли, мешавине зачина и слично, док полицирате нежељене, не-храну, предмете од пада, летења или, не дај Боже, пузећи или журите у миксер. Нажалост, што је већи процес и што је већа операција, што је више радника на линији, све је теже контролирати санитарне услове, па ФДА даје одређене дозволе за одржавање ствари напријед и реалне у прехрамбеној индустрији.

Свежина
Када је у питању максималан искориштавање хране, свежина је увек кључни фактор. Када правите сопствене зачине, апсолутно знате колико је свеж; обрнуто, са упакованом робом знате само „најбоље користи"датуми. Многи храњиви састојци опадају с годинама; и прављење сопствених зачина и адитива у храни увек ће бити изнад главе онога што можете извући из паковања.

Прављење пасте од парадајза

Посуђе
1 велика холандска рерна са керамичким премазом
1 велика дрвена кашика за мешање од бамбуса
1 блендер / потопљени блендер
1 цједило
стерилне конзерве / контејнера за складиштење

Састојци
кокосово уље [довољно да прекрије дно ваше холандске рерне / посуде за кухање]
свежи органски парадајз [што је слађе]
сок од свежег лимуна [1 кашика на сваке 2 шоље парадајза - опционално - контролише киселост]
ружичаста хималајска со

Упутства
[Ово је тако једноставно, није потребно мерење.]
Корак 1. Загријте своју холандску рерну и додајте своје уље и опрани парадајз.
Корак 2. Повремено мешајте, поклопите и пустите да парадајз почне да пукне и карамелизује. Додајте со.
3. корак Ако имате само обичан блендер, убаците рајчицу у њу и мешајте је високо док се потпуно не утеку и додајте сок од лимуна. Ако имате уроњени блендер [ручни блендер], кашиком извадите сокове из парадајза, додајте лимунов сок, а парадајз укапљајте ручним миксером.
4. корак Смањите топлоту на лаганој ватри да рајчице не лепе и испарите сву вишак течности док не постигнете конзистенцију густе пасте. Окусите и по потреби прилагодите со, затим га ставите у спремник за лед и спремите за замрзивач за каснију употребу.

Одличне ствари које волим код овог рецепта пасте од парадајза је да је једноставна, функционална, чиста, органска, богата биорасположивим минералима у траговима, свестрана [можете га користити у свим својим слатким и киселим препаратима који позивају на доброту од парадајза, без додатака / конзерванса], потпуно гурмански, укусни и најздравија парадајзна паста коју можете добити на руке.

Веруј ми...

Никада нећете гледати паста од парадајза исто као што једном направите своју; а шансе су ... да се више никада нећете вратити на конзервирану верзију. Само будите сигурни да ћете направити довољно, или ћете се ударити.

За више дијалога о овој и другим фоодие темама, посетите ме на мојој Фацебоок страници. Да бисте видели више видео записа са храном "Како", приђите мојем ИоуТубе каналу. Волио бих да се јавим са вама и знате шта вас у свету хране занима!

До следећег пута...

Видео Упутства: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor (Може 2024).